domingo, 17 de junio de 2012

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO

Como este postre nos gustó mucho,lo repetí y aquí os dejo las dos presentaciones.
Ya se que no es el postre mas indicado para "operación bikini"....pero...que bueno está!





INGREDIENTES
270 gr. de chocolate blanco
400 ml. de nata para montar
Virutas de chocolate negro

PREPARACIÓN
Deshacemos el chocolate blanco al baño maría y dejamos que se temple.Seguidamente,montamos la nata e incorporamos el chocolate con movimientos envolventes.Repartimos en copas llenándolas por la mitad o dos partes,a gusto.Dejamos en la nevera y, en el momento de servir,decoramos con las virutas de chocolate negro.

Para hacer las virutas deshacemos media pastilla de chocolate negro al baño maría.
Extendemos sobre una superficie lisa,alisando con cuidado con una espátula.Cuando comience a endurecer,raspamos con una espátula o un cuchillo.

Para las cerezas,sumergirlas en el chocolate blanco cuando lo retiremos del baño maría.

45 comentarios:

são33 dijo...

MAGNIFICO, PEGAVA JÁ UMA TAÇAS DESSAS.
DEVE TER FICADO UMA DELICIA.
BOM DOMINGO
BJS

Pilar dijo...

Te ha quedado muy bien la presentación y las fotos. Ya sé que engorda pero esta, con tu permiso, me la llevo para hacerla ya...!!!

Gracias por esta receta.

*Pilar*

Asun Serna dijo...

La presemtacion y las fotos son muy bonitas.El postre de vicio.Besos

kisa dijo...

Mesilda entre la presentación y la receta y me has dejado con la boca abierta , el chocolate blanco es que me pierde, me guardo la receta como un tesoro
Mil besossssss

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Woooww, divina presentación... Bss

ORNI dijo...

Y ahora que había comprado las cosas para hacer la copa de café y chocolate del otro día, hoy nos sales con esta receta tan rica, así que... mañana al Mercadona de cabeza!!! jajaja.
Me da igual que sea la operación bikini, a algo tan delicioso yo no me pienso resistir.

Besos

Clarisss dijo...

Buenísima receta de las que se hacen en un segundo y gustan a todo el mundo, el toque de la cereza es perfecto! Un abrazo!

Gemma dijo...

M'encanta la decoració amb la cirera... I encara que no sigui light, amb una copa ben petita segur que el podem tastar ;)

Loli dijo...

Yo me tomo hoy una copa de este mousse y paso de la operación bikini, te ha quedado espectacular!!
Besitos.

EL ALMIREZ dijo...

Está claro que no es apto para la operación biquini...pero tiene que estar de bueno!!!Que presentación mas buena.Un abrazo

Marus dijo...

¡Qué tentación más deliciosa!. Reconozco que el chocolate es mi punto flaco.
Buen día

anabel dijo...

que rico ummmmm delicia delicia

Esther Outón dijo...

Que delicia!!! fantastica receta,ya tome nota...Nunca consigo esas virutas pero lo explicaste muy bien y yo ya me voy a poner manos a la obra....Besos y gracias

Lale dijo...

qUE BUENA PINTA Y GRACIAS POR LA IDEA DE LAS VIRUTAS, YO LAS HACÍA CON UN RALLADOR Y NO HABÍA MANERA. UN BESITO GUAPA.

Ingrid dijo...

Que buena pìnta tiene esta mousse!! me encanta! y con las virutas, tremendo!
Un beso fuerte!

Ingrid dijo...

Que buena pìnta tiene esta mousse!! me encanta! y con las virutas, tremendo!
Un beso fuerte!

wada dijo...

Qué postre más rico! y con esas cerezas qué bien queda..
Un besito

asj dijo...

No me extraña que os gustara, se ve de lujo! me llevo uno que no voy a dejar ni rastro.

besos

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Seguro que es una delicia, con el contraste de las virutas de chocolate negro y las cerezas.
Besos.

DULCE dijo...

que delicia de mousse, me encanta la presentación, besos

Olguichi1970 dijo...

Te ha quedado estupendo...A mí el chocolate blanco no me gusta, pero el aspecto es divino!!!Las fotos, fantásticas!!!Besos

mercè dijo...

a mi la xocolata blanca no m'agrada gaire però darrerament veig uns postres que...!!!, alegren la vista!, crec que faré alguna prova a veure si li trobo el gustet a la xocolata blanca...Un postre preciós!

ROCIO dijo...

Pues tengo que admitirte, que aunque yo soy más de chocolate negro que de blanco, esta mousse tiene una pinta espectacular, esa mezcla de colores y la consistencia de la parte baja principal, me ha dejado pensado... porque a mí la operación bikini me va y me viene a ratos, la verdad y tan pronto como ligero, como me zampo un megapostre, no tengo arreglo.
Besitos.

Majes dijo...

Con estas tentaciones hay que olvidarse de la operación bikini. Mejor disfrutar comiéndolas...

Bicos.

Home Baked dijo...

tiene una pinta increible, no me extraña que lo hayas hecho dos veces! con las virutas de chocolate por encima ha de estar de muerte :)
besos

Marisa dijo...

Menuda cereza, ya me quedo con ella, pero si además miro hacia abajo y me encuentro con el chocolate, ya me muero de ganas de probarlo. Es fácil y deliciosa esta mousse. b7s María

Marta dijo...

De vicio, te ha quedado de vicio.
Besitos guapa

Hilmar dijo...

No sabes la urgencia que tengo de llegar a casa a preparar esto!! Delicioso!!! Tentadoras las fotos!
besitos,

raksha dijo...

El chocolate blanco no me hace mucho pero en casa les encanta, así que no hay problema con el bikini :)

Carmen dijo...

Suspirando me tienes ante la pantalla, María.
Imposible resistirse ante un postre tan rico... y además facilito.

Bss

marifra79 dijo...

E' meraviglioso solo a guardarlo!! Dev'essere buonissimo! Un abbraccio

CHARO dijo...

tiene una pinta que ni te cuento! a mi me gusta todo tipo de chocolate, pero a mi marido sólo (o casi) el blanco, así que como le haga esto se volverá loquito...

Cristina dijo...

María que pinta más buena. Me pido un vasito. Me lo comía ahora mismo. Un beso!

Anna dijo...

¡¡Un postre ideal para estas calores!! que bien sienta. Un abrazo

laury dijo...

que magnificas fotos,el postre riquisimo aunque no sea apto para la operacion bikini jeje
saluditos.

Stefania dijo...

Che bella presentazione per questa ricetta
brava un bacio Mesilda

Fem un mos dijo...

Un postra perfecta per aquest temps
Petons

El pucherete de Mari dijo...

Delicioso, sin mas, este postre es mi perdición, no podría comerme solo uno.
Besos

Blog do Chocolate dijo...

As suas taças ficaram magníficas, é uma receita que vou ter que experimentar ! :-)

Conheci hohe o seu espaço e adorei, vou passar a segui-la !

Beijinhos


www.blogdochocolate.com

MARI CARMEN dijo...

Menuda pinta tiene la receta, esta me la apunto.
Besos

makinochan dijo...

Tremendo Mesilda, como siempre, toda una delicia! Y la presentación genial. Un besazo.

Clara York dijo...

Mi operación bikini de este año no va muy bien...

Margarida dijo...

I... a aquestes alçades a qui l'importa l'operació bikini quan et posen al davant una cosa tan bona com aquesta???????
No entro gairebé a cap bloc, i per això passo poc per aquí, però sempre us tinc al pensament, a tu i al Paco. Veig que fa dies que no publiques, potser esteu de vacances?
Doncs, espero que les disfruteu força!

Petons

La Cocinera Mileurista dijo...

Acabo de encontrar tu blog y me ha encantado.Con tu permiso me quedo por aquí.Besitos.

golosolandia postres dijo...

que apetecible!!! yo también preparé una hoy un poco diferente y esta riquisima! también la subí a mi blog.
Un saludo!

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