domingo, 1 de abril de 2012

MAGDALENAS NIDO DE CHOCOLATE

Para estas pascuas además de las tradicionales monas que no faltan nunca,he hecho estas ricas magdalenas de chocolate para los niños.A la hora de la merienda la elección estará difícil pero,seguro que no sobra de nada.



INGREDIENTES
2 huevos
125 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
125 ml. de leche
270 gr. de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
100 gr. de chocolate rallado
1 cucharada de cacao en polvo

Para la crema
100 gr. de chocolate fondant
80 ml. de nata para montar
150 gr. de azúcar glas
125 gr. de mantequilla

Para la decoración 
Huevos de chocolate blanco
Virutas de chocolate

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 160º C y batimos los huevo con el azúcar y la mantequilla troceada y ablandada,hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa.
Añadimos la leche,la harina tamizada con la levadura,el cacao y el extracto de vainilla,y batimos con ayuda de las varillas eléctricas durante dos minutos,hasta obtener la textura de una crema ligera.Por ultimo añadimos el chocolate rallado.
Disponemos la crema en las cápsulas de papel y horneamos entre 18/20 minutos,a 160ºC.
Retiramos del horno y dejamos enfriar,mientras preparamos la crema.

La crema
Fundimos el chocolate troceado con la nata al baño maría.Retiramos del fuego y dejamos que se en fríe.Mientras,mezclamos la mantequilla troceada con el azúcar glas,con la ayuda de una cuchara de madera.
Seguidamente,añadimos el chocolate fundido y,con ayuda de las varillas eléctricas,montamos la crema.Cubrimos las magdalenas con esta crema utilizando una manga pastelera.Espolvoreamos con virutas de chocolate y decoramos con los huevos de chocolate blanco.

Finalmente,aquí os dejo un curioso enlace.
No los he hecho aun por no tener tiempo,pero seguro que los haré pronto.

Que paséis tod@s unas felices pascuas...y esperemos que con buen tiempo. 

70 comentarios:

mamen dijo...

Que bonito por dios Maria, que preciosidad y que imaginacion, me han encantado, los niños fliparan con estos huevos de pascua tan originales, besos y buena semana santa

ENTRA EN MI COCINA (ALIMONIA) dijo...

preciosos esos nidos.. y de chocolate para los niños, como resistirse..?
buen fin de semana
alimonia

ROCIO dijo...

Qué monadaaaaa!!! te han quedado preciosas, son unos niditos de lo más apetecibles.
Besitos y feliz domingo.

jose manuel dijo...

Que preciosidad, te han quedado de lujo

Saludos

Loveforfood dijo...

Thanks for the equally stunning food photos,

Cristina dijo...

Te han quedado muy lindos, que preciosidad y seguro que están buenissiiimooosss, a mi el chocolate me encanta, así que has dado conmigo en el clavo. Te admiro. Un beso!

www.hadacocinera.blogspot.com.es

Bego dijo...

Mesiiiiii qué maravilla de nidos ...... No me importaria cobijarme en uno de ellos.....qué preciosura por Dios !!!!

Me han encantado !!!

Besinos.

Lale dijo...

Que buenos y que bonitos, seguro que difrutaran niños y no tan niños con la pinta que tienen.UN BESITO.

ADELA dijo...

María!!! Otro año de monas... como pasa e tiempo y me encanta lo que has propuesto este año.
Un beset molt grand

MARI CARMEN dijo...

Que buena pinta las magdalenas y que chula la decoración.
Besos guapa

anabel dijo...

muy ricas y muy originales estos nidos.
Besos

Driwrgy dijo...

Qué ricas Mesilda. En un principio pensé que habrías usado conguitos en lugar de huevos pero igualmente rico todo. Un besote y que disfrutes de estos días.

MªJosé dijo...

que monos y que ricos, ideales para estas fiestasss,
besosss
feliz semana

Iloveladolcevita dijo...

Qué ricas magdalenas de Pascua. Gracias por el enlace,superoriginal. un saludo

deakiapekin dijo...

te han quedado super chulas, felicidades

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Que bonitos te han quedado!!
Besitos

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Que maravilla de magdalenas, son una delicia y ese nido es exquisito.
Besets

Tere dijo...

Preciosas y así de bien presentadas irresistibles¡ Un fuerte abrazo, Teresa

Morguix dijo...

Niños y mayores, guapa... Porque te aseguro que yo pillo una (o dos) magdalenas de ésas, y no dejo ni el papel, jejeje.
Y son monísimas.
Un besote.

Esther Outón dijo...

Que monada de niditos!!!!que cucada,fantasticos....

flavorstoheaven dijo...

yo tambien me apunto a lo de hacer mona y cupcakes! te han quedado de fabula :)
el corte tiene un aspecto riquisimo..

Marta dijo...

Están preciosos, pero seguro que tambien están riquisimos.
Besitos guapa me voy a ver el enlace

Donibaneko dijo...

Que bonitas.... Me encantan esto0os nidos!!!!
Vaya imaginación y que mano, porque se ven esponjosas en ese corte que nos pones...
Un beso0o guapa!

lola dijo...

que chulos, con esto mis niños alucinan, te han quedado muy lindos saludos de el blog pomporones

Dolça dijo...

uaaaauuuuu!!! Yo también tendría problemas en elegir y me parece que estas madalenas ganarían!
Ptnts
Dolça

Home Baked dijo...

ohhh qué ricaaaaaaas!!!! además de han quedado ideales para estas fechas, estan genial! con tu permiso me quedo con una :)
besos

Luisa Salguero dijo...

Pero mira que han quedado bonitas eeehh!!! pero lo malo de esto es que encima tienen que estar buenisimas. Besotes gordos.

titty dijo...

Ma che bella idea!! che bel dolcino! complimenti per il blog ;))

María José. Pasen y degusten dijo...

¡ Qué lindos !
Ayer missmo nos regalaron una bolsa de huevitos. Ya me imagino la cara de mis hijos cuando vean los nidos.
Un abrazo,
María José

Acabatdefer dijo...

Preciosos como siempre, pero además ricos ricos. Un desayuno perfecto para esta semana santa lluviosa que se nos avecina ;___
Besos!!

Cristina dijo...

Gracias por el comentario que me has dejado en mi blog, me ha hecho tanta ilusión. He tenido un problemilla con la publicación de tu mensaje,... esto de ser novatilla,... sin querer le he dado a eliminar, y tengo un disgusto que no veas. Gracias de nuevo. Me alegra ver que te gustasen mis torrijas, pero nada comparado con tus magdalenas de nido de chocolate. Lo dicho admiro tu trabajo. Un petonet.

www.hadacocinera.blogspot.com.es

wada dijo...

Oooohh! pero qué chulas! no hay quien se resista a probar una magdalena de esas..
Lo de los huevos me ha encantado jajaja, no tardaré en experimentarlo a ver que sale.
Un besito

Jordi elsdivendresfavestendres dijo...

Que fotos!!!

Que ricas,de estas madalenas tomo nota..

Un beso.

Isabel dijo...

te han quedado tan bonitas que da pena hasta comerlas jejeje

petonets

silvia dijo...

Madre mia ,pero que bonitas ,originales no le faltan detalles ,estan geniales ,arriba la imaginación!!

muchos besos** y feliz semana santa!!

silvia dijo...

Madre mia ,pero que bonitas ,originales no le faltan detalles ,estan geniales ,arriba la imaginación!!

muchos besos** y feliz semana santa!!

silvia dijo...

Madre mia ,pero que bonitas ,originales no le faltan detalles ,estan geniales ,arriba la imaginación!!

muchos besos** y feliz semana santa!!

DULCE dijo...

guau!! fantástica receta!!
un besote

MARÍA JESÚS dijo...

Te han quedado riquíiiiisimas. bessets

quesemaquemao dijo...

Que magdalenas mas estupendas y que original la presentacion, enhorabuena. Y me pido un nidito.
Besitos

Maria Dolores dijo...

Que monos te han quedado es una idea muy bonita y a los niños les van a encantar.
el enlace muy original.
saludos

Pily dijo...

Qué hermosos cupcakes, tiernos y ricos!! tiernos de bonitos :D
Ya ví el enlace, jajaja!! qué moderrrnos huevitos de pascua!
Saludos y feliz vacaciones!

ORNI dijo...

Qué delicia, Mesilda!! Preciosas para estas fechas y además muy apetecibles.
Me encantan!!
Besos

luci dijo...

ADOREI A RECEITA BEIJOS

são33 dijo...

LINDOS DEMAIS E COM CHOCOLATE E AINDA POR CIMA COBERTOS COM CHOCOLATE,ASSIM NÃO DÁ MESMO PARA RESISTIR.
ADOREI.
BJS

Majes dijo...

Serán irresistibles para los niños.

Bicos.

Gabriela, clavo y canela dijo...

Wow que bonita receta! quedan hermosas! estas las voy a hacer...los nenes van a quedar felices..
besitos

Angie dijo...

Qué cosa tan bonita y tan buena, María! Besitos.

Stefania dijo...

Mesilda che bella idea per la Pasqua
complimenti ti abbraccio e ti auguro felici giorni
ciao

SUNY SENABRE dijo...

Mesilda que magdalenas tan bonitas y tan ricas por supuesto. Te han quedado preciosas.
He visto el enlace que nos dejas, es una pasada, que bonitos quedan.

Besitos guapa,

Filo dijo...

Vaya que te han quedado preciosas, unnnnnn.......no quiero ni imaginarme el sabor, seguro que estan divinas, besos.

Nytta dijo...

Super apetecibles!!!


un besote

PICCOLANUS dijo...

Ufff, ¡qué ricas! Tienen una pinta excelente, y parecen realmente un nido jajaj
A ver si hago algunas magdalenas dentro de poco, que hace mucho que no hago ningunas.
Un saludo (:

Fimère dijo...

ces nids au chocolat sont bien gourmands et joliment présentés, bravo
bonne soirée

eva dijo...

que ricas se ven deliciosas tane sponjosas y chocolate mmmmm soy adicta adicta adiscta ejejje sin duda muy bonitas besos

Clara dijo...

¡Qué bonitas quedan con esos huevitos! Yo ayer preparé unas parecidas y están de vicio.

Carmen dijo...

Te han quedado preciosas, María; seguro que a los niños les encantó.

Conocía la manera de hacer los huevos, pero nunca me acuerdo de hacerlos :S

Un beso

Silvia dijo...

¡Cómo me gustan estas pequeñas porciones de felicidad! Si, si digo bien felicidad porque a mi cada mordisco hace que me sienta muy muy feliz.
Unas magdalenas de lo más apetecibles y bonitas. Enhorabuena de nuevo Mesilda, cada receta es toda una tentación.

Besos.

Marus dijo...

¡Qué magdalenas tan apetecibles por favor!. ¡Yo las quiero ya!. Me las pongo en pendientes.
Buen día

islacris dijo...

Son una cucadas estos nidos de chocolate, alucinarían cuando los pusiste en la mesa ¡no?
Un besote

Margarida dijo...

Unes magdalenes de categoria, noia!!!! Que ben guarnides que estan!!!!
Em fa gràcia, perquè hem coincidit amb la paraula "niu", perquè jo he fet una mona niu de brioix!!!!
Em fa pena no passar més sovint a veure't, però em falta temps per fer-ho. Gairebé no visito ningú, publico i ja està...
Així que aprofito que avui vaig més lleugera de feina per saludar-te a tu i al Paco.
Petonets a tots dos (i recordeu que encara que no passi per aquí, sempre us tinc al pensament!!

Margarida

Gemma dijo...

M'encanta la idea, són com unes mini mones de pasqua!
El berenar ideal per aquestes festes :)

garlutti dijo...

Menudas magdalenas preciosas has hecho ...que bonita la decoración ...me encantan bsssMARIMI

paulambetadas dijo...

Yo también hice nidos de chocolate. Besos

nieves dijo...

La Pascua ya pasó y la reincorporación a la rutina ¡cuesta!, pero con postres como esta preciosidad, entran ganas de meterse en al cocina de inmediato. Qué nidos más bonitos te quedaron y qué ricos estarían. Seguro que tanto niños, como mayores, disfrutásteis de lo lindo :-)

Un besín.

Sacri dijo...

No se que decirte que no te hayan dicho ya....bueno, que te han quedado estupendas y originales.
Los huevos del enlace que has puesto son muy chulos, la verdad es que para ponerlos en una mona quedaran estupendos.
Bsitos

Kako dijo...

Que lindo el nidito!, muy tierno para todos, no solo para peques.
Me voy a ver ese enlace.
Bss.

El Oteador de los Mercados dijo...

Esos nidos son de los de "visto y no visto". Que tentaciones tan ricas Mesilda.

dolores dijo...

Que buenassssssssssss!!!!

El lunes toca mona en Valencia (otra vez)........

bssssssssssssss

Neus dijo...

¡Son unas magdanelas chulísimas!
Me encantan :)

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