jueves, 12 de noviembre de 2009

TARTA DE REQUESON Y MIEL



A un panal de rica miel
dos mil moscas acudieron,
que por golosas murieron, presas de patas en él.
Otra dentro de un pastel enterró su golosina.
Así, si bien se examina,
los humanos corazones
perecen en las prisiones
del vicio que los domina.
Hace mucho tiempo que mi corazón es prisionero del vicio.
¿Que le vamos a hacer?



Las abejas me han salido un poco "pallá", parecen las abejas mutantes de una película de terror, pero se ha hecho lo que se ha podido.Además, estaban muy buenas...ñam...ñam.






INGREDIENTES
Para molde de 22 cm.

6 cucharadas de leche condensada
250 gr.de requesón
3 huevos
4 hojas de gelatina
1 limón
30 Galletas Marbu Dorada
2 cucharadas de mantequilla

COBERTURA

Medio vaso largo de miel
4 Cucharadas de agua
2 hojas de gelatina

PREPARACIÓN

Picamos las galletas,deshacemos la mantequilla y con esta mezcla forramos el fondo del molde.Horneamos durante 10 minutos,sacamos y reservamos.
Mezclar el requesón con las yemas,la leche condensada,la corteza rallada y el zumo del limón.Poner en un cazo al fuego las 4 hojas de gelatina y cuatro cucharadas de agua.Cuando estén disueltas pasarlas por un colador y añadirlas a la preparación anterior.Incorporar las claras montadas a punto de nieve y verter encima de la base de galletas.Dejarlo en la nevera hasta que esté cuajado.

COBERTURA
Con cuatro cucharadas de agua disolvemos las dos hojas de gelatina.Calentamos la miel para que esté mas ligera y lo mezclamos todo.Esperamos a que esté tibio y vertemos sobre la tarta.Volver a dejar en la nevera hasta que cuaje.

Si queremos hacer la decoración efecto panal, cortar de la medida del molde plástico de embalar de burbujitas.Colocar sobre la miel con las burbujas a la parte de abajo y presionar ligeramente.Dejar en la nevera y retirar con cuidado cuando haya cuajado.
Para las abejas: Chocolate negro y blanco,y para las alas almendras fileteadas.
Deshacemos el chocolate y con una manga pastelera hacemos dos gotas: una alargada para el cuerpo y otra redonda para la cabeza.Las rayas y los ojos con el chocolate blanco.

La idea de la decoración se la vi a Mietta,aunque la tarta no es la misma.
Gracias Mietta por la idea.

Abejas incluidas nos pasó como a Winnie de Poo:
Fue meter la cuchara y no parar...

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49 comentarios:

Anna dijo...

Mesilda te ha quedado preciosa, toda una obra de arte, seguro que dio pena comersela, menos mal que despues quedan las fotos, que es una forma de mantenerla tal cual salio.
Besos

Lydia dijo...

Que bonita la tarta!encima tiene que estar buenísima! Saludos

Begoña dijo...

Te ha quedado preciosa y creo que las abejas son una maravilla. Eres una artista!!!
Un saludo, Begoña

silvia dijo...

Mesilda un diez no, un doce ,que bonita,me encanta ,uhmmm...que rico por favor,me llevo con tu permiso un trozo ,para cenar.
Besos

Merchi dijo...

Ha quedado de maravilla Mesilda, si da penilla hasta comersela. Aunque me da que se ha comido...y toda ;)

besitos guapa

mamen dijo...

Pero si estan monisimas las moscas, y la tarta no digamos, para comersela, que es lo que habreis hecho jajaja, un beso guapa

Marymary dijo...

Me parece una pasada de tarta, y la decoracion en forma de panal de abejas me ha sorprendido gratamente, ya estoy pensando en utilizarla... jaja
Un besito

nieves dijo...

Genial. La tarta tiene que ser una maravilla, pues todas las de queso me encantan, pero la decoración es una preciosidad. Y tú que dices que las moscas no te quedaron muy bien, y yo al verlas pensando: ¿dónde las habrá comprado?. Están monísimas y de lo más simpáticas. Y desde luego, la decoración dándole forma de panal ¡de pastelería de lujo!
Te felicito por tanta paciencia, tanto arte, y tanto bueno.

Un besín.

Mercè dijo...

Mesilda, t'ha quedat espectacular!!! I m'ha encantat el truc de les bombolles! :)
Petons artista!

fem un mos dijo...

Creo que la tarta debe estar igual de buena a la vista que a la boca, tomo nota para un próximo postre.
Besos

Belen dijo...

que tarta más original Mesilda,siempre la suelo hacer con cobertura de mermelada y la verdad es que con miel tiene que estar muy rica.
un abrazo,belen

Laura. dijo...

Uaaaauuuuu, me encanta Mesilda, y te copio la receta ya mismo, me parece muy bonita, queda preciosa y es muy original.
Besos!

María y Noelia dijo...

Te ha quedado genial, parece que da pena empezarla, la presentación super original.

Un besote

SANDY dijo...

Que bonita te ha quedado, y la idea del plástico de burbujitas para hacer el panal es muy brillante.
Un beso.

Curra dijo...

Espectacular¡¡¡. Y tiene que estar deliciosa.
Un beso

Margarida dijo...

Bona tarda, Mesilda!
No he fet mai pastissos amb mel, i aquest es veu boníssim!
Mira-te-la que llaminera ella!
La meva mare sempre ha dit que "una cullerada de mel al dia és fantàstic per estar sempre guapa"
Després de veure aquest pastís, he entès el teu secret de bellesa!
Un petó ben fort i bon cap de setmana!

anabel dijo...

Una tarta muy rica , la verdad que me gusta mucho y como me gusta elk requesón seguro que esta me gusta.
que pases un buen finde.
saludos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

María, linda te ha quedado, simpáticas abejas y el panal todo un acierto.
El aspecto es precioso por su color y las florecillas le dan su toque de armonía.
Feliz fin de semana, con mucho cariño.

Miel dijo...

Qué bonita y qué buena que tiene que estar!!! muchas gracias por la receta!!!

Besotes

miel

Federica dijo...

che delizia e che bontà!!! complimenti!!adoro il miele!!

Marta dijo...

Aparte de bonita tiene que estar riquísima y con una presentación estupenda, las abejas de mutantes nada, ya quisiera yo que me salieran asi de guapas.
Besitos

ADELA dijo...

Vaya Tarta .....Te ha quedado divina. Tiene que tener un sabor excelente.
Un beset

María José dijo...

Me encanta la decoración. Me veo haciendo abejitas sin parar. El "efecto panal" está genial.
Un abrazo y buen fin de semana,
María José.

Sonia Herrero dijo...

ay va! vaya tarta! he llegado a tu blog de rebote y me encuentro con esto! me quedooooo. a ver si veo alguna receta más con un poco más de tiempo. besos, Sonia Herrero

Maria Dolores dijo...

Mare de Deu quina tarta y damunt se menja uauuuuuu.
Mesilda me acaban de regalar un bote de miel super-especial asi que preparé esta tarta con ella.

xocolata dijo...

Me ha encantado esta tarta! Es una versión muy original del clasico postre " mel i mató".
Seguro que lo hago!!
Mònica

ANA dijo...

Muy buena pinta este panal de abejas y muy logrado el poema que lo presenta.

Buen finde!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

Ernestina tina777 dijo...

Guauuuuuuuuu por la decoración y uhmmmmmmmmmm por la tarta que debe de estar deliciosa, tomo nota que en casa tengo miel casera.

Besos.

Mónica dijo...

Preciosa Mesilda!! Y por la pinta que tiene se ve que está deliciosa.
Maravillosa presentación!

Buen domingo,

Mietta dijo...

mesilda,
belisssssima tarta!!! el adorno con los flores se combina muy bien con el color de la tarta! y la abejitas - muy simpáticas!!!

La cuina vermella dijo...

A tu t'han dit mai que ets lo milloret d'aquest món, que gràcies a tu, tots som més feliços i vivim una vida més dolça? Ets una autèntica artista, i fas unes receptes divines estimada amiga. Molts petons, a cabassos!!

Perol y Mortero dijo...

Como me ha gustado esta receta Mesilda, te quedó genial. Y en mi casa gusta tanto la miel...

Un abrazo

Gemma dijo...

M'encanta el mel i mató i així en tarta encara ha de quedar més bona. La presentació de la capa de mel és maquíssima i molt divertida!

tartasacher dijo...

Hola Mesilda:
Qué tarta tan buena. También se podrá hacer con queso crema para untar o queso fresco, a mí es que el requesón no me agrada mucho. Me alegro te hayan gustado los croissants y seguro te salen de maravilla. Besos miles y gracias

Angie dijo...

Tienen razón las demás: una auténtica obra de arte! Me comía hasta las abejas (con el asco que me dan los bichos! jejeje). Felicidades, guapa.

Kako dijo...

Que genial todo Mesilda!, ademas decirte que la tarta está hermosa, muy bien decorada y debe estar para no parar.
Un beso.

Alsurdelsur "Reme" dijo...

Me encantan esas abejitas golosas, que listas son saben donde poner las patitas.

Preciosa la tarta y seguro que bienisima también.

Besitos

barbara dijo...

Te ha quedado preciosa!!!! me guardo la receta para hacerla a ver que tal me sale. Besos.

Tatiana dijo...

Que maravilla de tarta, te quedo preciosa y seguro que muy rica y las abejitas geniales, te quedo una tarta muy original.

Besosssss

Silvia dijo...

Me he quedado impresionadísima con la foto ¿de veras la has hecho tu? Me parece espectacular.

Besos.

Vanesuky dijo...

Que bonita tarta!!Te ha quedado chulísima!Seguro que está deliciosa.
Y que graciosos los gifs!!

Besitos guapa,

Vanesuky.

Mar dijo...

Pues a mi las abejas me han parecido lindisimas, es una tarta para un escaparate confitero, me ha encantado...
Un beso guapa

Ly dijo...

Ala que bonita!

Marta dijo...

Pero que tarta más bonita que te ha quedado Mesilda! seguro que además estaba riquísima.
Besos

Driwrgy dijo...

Hola, Mesilda. He estado desconectada un tiempo pero aún así he descubierto que no me llegan tus actualizaciones, Hoy lo he descubierto cuando he visto en otro blog tu receta de pan de molde con pepitas de chocolate y naranja confitada, ¡menudo aspecto tan rico que tiene! Así que he entrado e intentado ponerme al día de lo último que has ido publicando y ésta tarta me ha enamorado (¿qué raro, no? jejeje). Así que con tu permiso, te copio la idea, aunque ya tengo en mente algunos cambios. Ahora tengo mucho queso en casa y creo que es una forma muy original y sabrosa que en esta época sienta además genial. Muchas gracias por compartirlas con todos nosotros.
Un besote y que pases un feliz finde, guapis.
Cris.

Hilda dijo...

Ya la he visto el otro día... y vuelvo otra vez, creo que sueño con esa cobertura.
Besos

Irene dijo...

Me encanta esta tarta y la decoración fantástica.

BESOS

Nati dijo...

¡Qué tarta mas original! He conocido tu blog a traves de Driwrgy. Me parece que tienes un blog interesante. Un saludo y encantada de conocerte.

Anónimo dijo...

Te ha quedado genial, te copio.Que pases un buen fin de semana...

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