viernes, 6 de febrero de 2009

MUFFINS DE CHOCOLATE

Golosinas para los niños,

y los no tan niños.

Delicioso bocado de chocolate

del que no hay que privarse







INGREDIENTES


250gr. de harina

175 gr. de azúcar

150 gr. de chocolate fondant

75 gr. de mantequilla

250 gr. gramos de leche

30 gr. de cacao en polvo

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

10 gr. de levadura Royal

½ cucharadita, de las de café, de bicarbonato

50 gr, de perlitas de chocolate


PREPARACION


En un cuenco ponemos el chocolate y la mantequilla,

y deshacemos al baño maría.

Mezclamos la harina, la levadura, el bicarbonato, y el cacao en polvo,

y reservamos.

En otro cuenco batimos los huevos, el azúcar, la leche y la vainilla.

Añadimos el chocolate derretido al batido de leche y por último

los ingredientes secos en forma de lluvia.

Mezclamos con una lengua de goma, con movimientos envolventes,

le añadimos las perlitas de chocolate y ponemos en los moldes,

sin llenarlos hasta arriba. Horneamos Unos 18/20 minutos.


27 comentarios:

lauriteles dijo...

Madre mia que ricos!!! Estos los engo que hacer!! Con lo qe me gusta el chocolate!!

Margarida dijo...

Hola, Mesilda!
Te he conocido paseando por otro bloc, y si no te molesta, te iré visitando.
Y no sé si enseñar estos muffins a mis hijos, porque como los vean... no pararán hasta que se los haga para merendar, de tan buenos que deben estar!

Rosa dijo...

Madrte mia Mesilda, otr4o pecao, al final acabaremos todos en el infierno jajajaja.
Tienen que estar buenisimos, y con gusto me comía uno ahora mismo.
Un besito y buen fin de semana

Mónica dijo...

Sí señora, y para los no tan niñ@s como yo. Me pongo ciega con esos muffins, que hay que ver cómo te han quedado.

Buen fin de semana,

Vanesuky dijo...

Que muffins más ricos!!
Tienen una pinta increíble. Pecado como dice Rosa pero delicioso pecadito!!je,je.

Un besín guapísima.

Gemma dijo...

Je je je... tens raó que per als no tant nens també és bo :) Ara mateix me'n menjaria un parell per esmorzar!

Silvia dijo...

Ya solo con leer la palabra muffin me derrito y si encima son de chocolate ¿para qué quiero más? deliciosos.

Besos.

Mar dijo...

A quién no le gusta unos muffins como estos, si solo mirarlos hace que babee el teclado...
Un beso cariño

Belen dijo...

que ricos tienen que estar estos muffins y de chocolate ya ni te cuento.......me encantan.

UN SALUDO
belen

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Están maravillosos y siendo de chocolate, aún más. Tinen que estar, hummm, cerraré los ojos y me lo inagino.
Un besito grande para que llegue hasta alli.

tartasacher dijo...

Hola Mesilda:

Qué ricos estos muffins de chocolate y qué bien te han quedado. Besos miles y delicioso también el plato de merluza.

Ivana dijo...

Que ricos!!
Ñam!!
Besitos

Henriette dijo...

Hola Mesilda,
Je ne sais pas comment tu fais pour faire de si jolies galettes qui semblent si appétissantes. Je ne suis pas sûre de pouvoir y arriver, la viennoiserie n'est pas mon fort.
Enfin, j'essayerai car je trouve les biscuits maison plus sains que ceux du commerce.
Bon dimanche et toute mon amitié
Henriette

María José dijo...

Los hago de vez en cuando y no duran ni un asalto.Yo no soy gran amante del chocolate pero estos muffins me encantan, lo mismo para desayunar que para tomar un café a media tarde.
un abrazo,
María José.

Las recetas de Abunany dijo...

Se ven deliciosos !!!! nunca los he hecho , lo intentaré.
Un beso , cuidate .
Nancy

Mietta dijo...

mesilda,
me apunto tu receta - que buenos estan!

La Cocina mia dijo...

Que blog más bueno tienes y que ricos se ven estos muffins. Me ha encantado.

Caracoles Juan dijo...

MESILDA, ¿es que no hay manera de contactar contigo?
Estoy muy interesado, aqui tienes mi correo caracolesjuan@hotmail.com
espero que me escribas
Un saludo
JUAN

Merchi dijo...

Unos muffins de sobresaliente Mesilda!!. Se me hace la boca agua con solo mirar las fotos.
La verdad, es que te han quedado divinos.

Felicitaciones y un besote :)

Mercè dijo...

Hola Mesilda! T'acabo de descobrir gràcies al comentari que li has deixat a la Gemma de La cuina de casa! :) T'afegeixo al reader, així t'aniré seguint perquè he vist cada temptació per aquí! Com aquestes muffins que tant per esmorzar com per berenar, entren d'allò més! :)

Norma dijo...

pues este muffins te quedaron fantasticos mujer que me apunto ya la receta
besitos

Caracoles Juan dijo...

Me encanta el chocolate, perpo no me dejan comer, por que soy muy goloso y me doy un atracón
JUAN

Majes_2008 dijo...

Me incluyo entre los no tan niños que estarían encantados de comer unos muffins como éstos....!!!

Bicos.

Elbereth dijo...

Me quedé con ganas de esos moldes de falditas, pero todavía tengo que amortizar las conchas para magdalenas francesas, jajajaja. Estupenda tu receta como siempre!

tartasacher dijo...

Hola Mesilda:
Muchas gracias por tu cariño y me alegro conozcas un postre parecido. A mí me dejaron este en una especie de reto en un comentario anónimo y he decidido probarlo. Ahora voy a ver el tuyo. Besotes mil

lauriteles dijo...

Oooye si te apetece jugar a un juego pasate pr mi blog.

Víctor Fernández dijo...

Que buena pinta. Yo también las he hecho, eso si, a mi manera jejeje. Echarles un ojo y a ver que os parece :D

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