sábado, 4 de octubre de 2008

PANECILLOS DE NUECES

Un pan sabroso...
... especialmente para pates y quesos,
para mojar, para comer solo...


Esta receta la he visto en MANOS DE HADA.

INGREDIENTES

1 Taza de agua
1 Cucharadita y media de azúcar
1 Cucharadita y media, de café, de sal
½ Taza de aceite de oliva suave
3 tazas de harina (400 gr)
2 Cucharaditas de café, colmadas,
de levadura seca de panadería
1 Taza de nueces a trocitos pequeños

PREPARACION

Calentamos el agua hasta que esté tibia,
Y con ella deshacemos la sal y el azúcar.
Añadimos la levadura con la harina y el resto de ingredientes.
Amasamos, (si hace falta un poco más de harina, se puede añadir).
Añadimos las nueces y amasamos de nuevo hasta formar una bola.
Cubrimos con un paño y dejamos reposar hasta que doble su volumen.
Después, volvemos a amasar,(solo para desgasificar),
y formamos los panecillos del tamaño que deseemos.
Volvemos a cubrir y dejamos reposar hasta que vuelvan a doblar su tamaño.
Horneamos a 200ºc unos 15/20 minutos,

Dependiendo del tamaño de los panecillos.



6 comentarios:

aandara dijo...

Mesilda estos panecillos se ven deliciosos, como que a todas nos dio por hacer panes hoy, ya la he guardado en mis favoritos y otra vez gracias por visitar mi blog.
U abrazo
Amalia

Elbereth dijo...

Madre mía! te han quedado espectaculares....Hummm, me los imagino calentitos con un buen paté y se me hace la boca agua...

lauriteles dijo...

Hola Masilda, gracias por el comentario en mi blog!!! Me alegra mucho saber que te guste mi blog pues como tu bien sabras tambien es una cosa que se hace con dedicacion y ademas está muy bien compartirlo....

Ya te he enlazado pues me parece que tienes un muy buen comienzo en tu blog, se ve todo delicioso!!!

Besos y estamos en contacto!!

Vanesa dijo...

Hola Mesilda!!!
He descubierto tu blog desde Recetario Canecositas, y me ha encandto, te voy a añadir a mis favoritos!!!! tienes unas recetas geniales...

besos!!!
Vanesa Sierra
Mis deseos más dulces

Silvia dijo...

Yo también llegué por casualidad y encantada de la vida, voy a echar un ojito, pero estos panecillos me han cautivado.
Besos.

Rosa dijo...

Que ricos te quedaron. Se ven deliciosos y para acompañar con un buen paté... hummmmm.
besos

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