Panes Salado

PANECILLOS DE NUECES

Un pan sabroso...
... especialmente para pates y quesos,
para mojar, para comer solo...


Esta receta la he visto en MANOS DE HADA.

INGREDIENTES

1 Taza de agua
1 Cucharadita y media de azúcar
1 Cucharadita y media, de café, de sal
½ Taza de aceite de oliva suave
3 tazas de harina (400 gr)
2 Cucharaditas de café, colmadas,
de levadura seca de panadería
1 Taza de nueces a trocitos pequeños

PREPARACION

Calentamos el agua hasta que esté tibia,
Y con ella deshacemos la sal y el azúcar.
Añadimos la levadura con la harina y el resto de ingredientes.
Amasamos, (si hace falta un poco más de harina, se puede añadir).
Añadimos las nueces y amasamos de nuevo hasta formar una bola.
Cubrimos con un paño y dejamos reposar hasta que doble su volumen.
Después, volvemos a amasar,(solo para desgasificar),
y formamos los panecillos del tamaño que deseemos.
Volvemos a cubrir y dejamos reposar hasta que vuelvan a doblar su tamaño.
Horneamos a 200ºc unos 15/20 minutos,
Dependiendo del tamaño de los panecillos.