viernes, 8 de octubre de 2010

FLAN RELLENO DE CHOCOLATE

Los amantes del flan no se pueden perder este bombon.Altamente recomendado para los mas golosos.Lo siento por quien esté haciendo regimen.

INGEDIENTES
185 gr. leche condensada
200 ml. de nata para montar
2 huevos

Para el relleno
2 cucharadas de leche condensada
50 gr de chocolate Nestle postre
2 cucharadas de licor de naranja (Cointreau)

PREPARACIÓN
Disolvemos la  leche condensada en 200 ml.de nata,y mezclamos con los huevos batidos.
Seguidamente lo vertemos en flaneras individuales,previamente caramelizadas.Horneamos los flanes al baño maria durante 20 minutos.Mientras los flanes están en el horno,fundimos el chocolate troceado al baño maría con el licor de naranja.Añadimos dos cucharadas de leche condensada y mezclamos bien.
A continuación  introducimos esta mezcla en una manga pastelera de boquilla fina y reservamos.
Retiramos los flanes del horno,pasados los 20 minutos,(Todavía estarán semicocidos)..Introducimos ligeramente la punta de la boquilla de la manga pastelera en el centro del flan,y presionamos suavemente para que el chocolate quede en el interior.Introducimos los flanes nuevamente en el horno y los dejamos 15 minutos mas.

SUGERENCIAS
Hay que tener cuidado de no introducir demasiado la boquilla para que el chocolate no se vaya al fondo de la flanera..
Con estas cantidades salen 4 flanes individuales...
Yo me quedé corta,hubo quien quiso repetir y no pudo
A la próxima...

76 comentarios:

ANA dijo...

Esto es un pecado mortal, sólo con mirarlo ya engorda jeje.

Besos y feliz puente!
Ana de: 5 sentidos en la cocina

MªJosé dijo...

menudos flanes mas ricos, te han quedado estupendos que bonitos y que luz desprenden¡¡una maravilla!!!
besos guapa
buen finde

Driwrgy dijo...

Qué pintaaaaaaaaaaaaaaaa. Tiene que estar de vicio y con toquecito de cointreau... hummm. Besitos.

María José dijo...

¡ Qué buena idea ! Flan con sorpresa...
En mi casa todos querrían repetir
Bue fin de semana
María José.

kisa dijo...

Vamos a ver tu quieres que coja dos kilos por lo menos eh!!
Bueno me da igual luego los pierdo pero esto lo tengo que probar que se ve estupendo
mil besosss

Mari dijo...

Estupenda receta. Ya quisiera yo probarlo, en este instante. Una presentación bella.

Un saludo

Dely dijo...

Que buena pinta tiene este flan y encima relleno de chocolate, esto es una auténtica delicia.
Un besín.

foodtravelandwine dijo...

Que hermoso y delicado!!......y con esas flores......es de lujo!...de exposicion!!!....de rico no cabe duda....de que lo hago lo hare!!.....pero hermoso es lo que queda en mis ojos!!.....Abrazotes, Marcela

islacris dijo...

Vaya flanes te has marcado, esto lo hago ya pero ya, que se ve una delicia, con ese centro de chocolate ummmmmmmmmmmmmm
Un besote

nieves dijo...

ohohohoh... estas recetas debieran tener unos cuantos rombos de prohibido. La boca se me hace agua (y no es un decir). Los flanes me pierden, y el chocolate ni te cuento, de modo que la mezcla de ambos, deber ser como estar flotando. Nunca había visto esta receta y me parece de lo más original y deliciosa.

Un besín.

Raúl dijo...

Tu blog es el buen gusto hecho blog. Las fotos, las recetas... inmejorable. Vaya flanes... hecha la boca agua que tengo!

Fimère dijo...

j'aime beaucoup les flans et je trouve le tien avec du chocolat très tentant et bien alléchant, un bonheur pour les papilles
bonne soirée

J. dijo...

Me has dejado pasmado! Un flan relleno de CHOCOLATE!Que pinta tiene! Me apunto la receta, y aunque soy un poco torpe con cosas como los flanes y eso, voy a ver si lo intento. Un besote y gracias por la receta.

Merchi dijo...

Mesildaaaaaa!!. Ainss mi niña que yo esto tengo que probarlo eh, que soy fanática perdida de los flanes.
Que barbaridad, te juro que aunque estuviera a réginem pasaba ampliamene de él y de cabeza a por el flan jajajaja.
Pienso hacerlo, que lo sepas, me falta el cointreau, pero eso no es problema, mañana lo compro jejejejeje.
Delicioso reina, de-li-ci-o-so :)

feliz fin de semana

María Alonso dijo...

Si no es pecado, me pido dos porque la pinta es excelente!!

Enhorabuena!!!

Besitos!!!!!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué flanes más divinos, de este tipo si que nunca los he probado, rellenos, pero no de cualquier cosa, si no de chocolate, es que es para repetir ración.
Besos y buen fin de semana. Ah y feliz día de la Comunitat Valenciana.

jose manuel dijo...

Que receta más original, nunca se me hubiera ocurrido. Esto tengo que probar a ver.

Fantastico. Saludos

Irene dijo...

pecado del de ir al infierno, pero con la barriguita feliz!madre mia, casi me da algo al verlos!

Graciela dijo...

No se hace esto a alguien que está tan lejos!! tus imágenes lo dicen todo de este espectacular postre. Te felicito toda una delicadeza. Cariños

Patricia dijo...

Qué flan más rico, tiene que estar de vicio
Muxus

Gemma dijo...

Entre aquest flam i el de coco, em quedo amb aquest!!! M'encanta, ha de ser genial veure la cara dels convidats quan descobreixen la sorpresa de dins... Aquest flam va a la llista de pendents, però a dalt de tot de la llista!

carmelo dijo...

Que originales y por supuesto que ricos con ese chocolate por dentro. Debe ser una sorpresa para el comensal si no lo sabe cuando meta la cuchara y aparezca el chocolate.

Lydia dijo...

Qué idea tan buena! Flan con sorpresa! Tiene una pinta espectacular. Muacks

Lola Chez dijo...

Xe que boooooo!! quina presentacio, mare meua.
Un beset

Isa dijo...

Te quedaron divinos¡¡¡¡¡¡
besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Maravilloso... ésto si que son unos "menudos", pero grandes flanes.
Un beso.

Silvia dijo...

La tentación al cuadrado. Ademas no debemos preocuparnos de la dieta ni de la operación bikini, todavía queda mucho para eso.

Besos.

MALÚ dijo...

Esto lo tengo que probar!!...Es que soy muy golosa...y tiene una pinta buenisimaaa!!

Marta dijo...

¡Qué cosa más rica! Tienen que estar de muerte. Con tu permiso te la copio.
Besitos

il sapore del verde dijo...

It's very fantastic! Deborah

Sara dijo...

Lo primero que he pensado...no me lo creo, amos! no me lo puedo creer... relleno? un flan? vaya que si! ahora lo veo, me lo acabo de leer y me lo llevo conmigo pa siempre...mil besos y felicidades por esas fotos tan explicitas...

Begojj dijo...

¡ MADRE MÍA ! que pinta por dios,.. me la apunto jejeje,.. besitos bego

Lauriteles dijo...

Vaya vaya vaya tela!!!!!

Madre mia sin palabras me quedo, nunca habia visto nada igual!! Que delicia!!!

Tere dijo...

ESPECTACULAR, la receta, las fotos.. Gracias por compartirla. Otra para las pendientes. Un fuerte abrazo, Teresa

capisi dijo...

Madre del amor hermoso, no tengo palabras, plas, plas , plas, un beso.

Filo dijo...

Guapa vaya delicia, tiene una pinta impreionante, de manera que me imagino el gusto al paladar que bueno, bsss

Lucia dijo...

Che meraviglia! Un dolce golosissimo che fa venire l'acquolina in bocca già a vederlo in foto! E a proposito di foto, ti faccio i complimenti perché sono una più bella dell'altra! Bacioni affettuosi :-)

Visc a la Cuina dijo...

Voy a meter la cuchara en este flan, eres la reina de los flanes!

mercè dijo...

Sempre ens sorprens a cada entrada...un postre deliciós i sorprenent!fantàstic!A reveure.

Maria Dolores dijo...

No quiero verlo.......bueno venga lo miro un poquito, sera pecado mirarlo es que estoy a regimen.
Saludos

Reme dijo...

Estoy con la boca abierta, ja ja ja
Besos

dolores dijo...

Hola Hola!!!

qué ricoooooo!!!!

Me iba a poner a hacer un flan de queso y no se si experimentar y mezclarlo con tu receta!!!!
Me encantan tus fotos...te superas en cada entrada...

abrazos

dolores

xisca dijo...

T'han quedat molt bé i la presentació molt polida. Els apunt per fer-los més endavant.

Una abraçada

Loladealmeria dijo...

Mesilda cielo, acabo de darme un pequeño paseo por tu blog y estoy asombrada, cada dia te superas mas y mas, enhorabuena. ¡¡que bonito tienes la cocina, el blog y la comida maravillosa.
penica tengo de no pasar mas amenudo.
Que rico flan y lo del bacalao, Ummmm, todo riquisimo.
siento lo del bosque y los incendios, en verano son inevitables, pero cuando te toca de lleno, se sufre mas aun.
Que me he alegrado mucho de leerte.
un beset mu muy grqande desde Almeria.

cristina dijo...

que original mesilda me he encantado la verdad besos wapa

*Eva* dijo...

espectacular! me encantó el rellenó de chocolate de los flanes.
bs!

stefania dijo...

No certo che non mi perdo l'occasione di provarli questi flan con un morbido ripieno di cioccolato, Mesilda le tue foto sono sempre più belle, complimenti e un bacio grande ciao

Paula dijo...

desde luego eres como el verdadero demonio tentandonos con esta maravilla ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Gabriela, clavo y canela dijo...

Madre santísimaa!! que belleza! que maravilla de presentación.
Pues soy una de las afectadas, ya que quiero hacer dieta! bueno, igual se lo puedo hacer a mi esposo y a los peques, y ver cuando se lo comen! jajaj..
besitos
Gaby

Fuat Gencal dijo...

Merhabalar, hayırlı haftalar, ellerinize sağlık çok leziz görünüyor.
Umutluhayatlar berna hanımın "fırında çupra" tarifini bugün bloglardan seçmelerde yayınladım.
http://gencalsabahattin.blogspot.com/
Her pazartesi yapılan yayınlarda sizinde yayınlanmasını istediğiniz yemek tariflerinizi beklerim.

Saygılarımla.

Fem un mos dijo...

El flam es molt bo, però aquet amb sorpresa no tinc paraules, boníssim, queda anotat per el proper cap de setmana els meus fills “fliparan” con ells diuen.
Petonets

Mariña " La Marquesa" dijo...

una idea maravillosa...y estoy con ANa...caloriassssssssssssssss pero ya tengo ideas de como aplicar esto a otras recetaS!!!!

Carmen dijo...

¡Menos mal que te leo y veo con el estómago lleno!

Me encanta esta idea del flanbombón borrachillo. Pecaré y haré pecar, vaya que si.

Un beso

Mónica dijo...

¡Guauuuu Mesilda! Esta receta es para mi, como tú dices, que hasta haciendo dieta me la salto un poquito para deleitarme con este postre.

Buenísssssimo!!

Besos,

bego dijo...

hola guapa!! Me he quedado sorprendia un flan relleno no lo habia oido nunca pero seguro que esta buenisimo igual que la pinta que tiene, besos

ADELA dijo...

Que delicia de flanes , María.
Eres una artitaza.
Me llevo tu receta.
Un beset molt grand

Miel dijo...

IMPRESIONANTE!!! UN POSTRE DE LUJO!!!

MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA TAN BIEN EXPLICADA!!

Besotes

Miel

barbara dijo...

Yo sólo miraaaaaar, pues hasta eso creo que me engorda, ja,ja, Se ve deliciosoooo, y me apunto la receta para cuando tenga invitados, que engorden ellos, ja,ja, unas fotos preciosas. besitos.

Angie dijo...

Como siempre, María..... espectacular! qué rico debe estar. Besitos.

Gitanilla dijo...

Contigo no se puede poner nadie a régimen porque el pecado sería no probar estos postres tan ricos que preparas! mira que es fácil hacer este flan con el toque de chocolate y aún no se me había ocurrido. Riquísmo
besitos guapa

El Oteador de los Mercados dijo...

Que secreto tan sabroso que esconde ese flan.

Kako dijo...

Absolutamente maravilloso, me encanta la textura, debe ser como un counlat hecho flan, aunque yo no lo haría con el chocolate. Me parece un postre indicado para el frio que hay aquí.
Un beso.

Irene dijo...

Madre del amor hermoso...esto no se hace Mesi, que yo si estoy a dieta, pero por un dia no pasa naaaa!!
Con tu permiso me llevo tu recetita.

Un beso

margret dijo...

Wow Mesilda, precioso, delicioso, que quieres que te digo mas? Un beso enorme.

Cristina dijo...

Ciao Mesilda, grazie per la visita, il tuo flan stupendo e la seconda foto è bellissima.
baci

Margarida dijo...

Si que amaguen secrets aquests flams!!
I lo bo del cas és que ho dissimulen molt bé. M'ha agradat tant aquesta tècnica per posar el farciment, que la penso posar en pràctica.

Ah, ja saps, la propera vegada fes-ne més per no fer curt i per si ens presentem visites a casa teva, que fas unes postres irresistibles!

Luciana dijo...

Bravissima!!! questo flan è fantastico...un bacione :D

julycar dijo...

Madre mia Mesilda menudo flan mas rico .... las fotos hablan solas .... plas...plas...plas... con tu permiso me llevo la receta ...esta cae este finde ... un besito y feliz finde

Federica dijo...

Mesilda che delizia!sei sempre bravissima e le tue foto sono una meraviglia!
grazie che passi sempre!!un abbraccio!

Alicia, cane dijo...

Yoooooooooooo, yoooooooooooo yooooooooo soy amante del flan y del chocolate, ¡¡que combinación más perfecta! y esas fotos, que me están cayendo dos lagrimones, ¡¡que buenoooooooo!!

Olga dijo...

Si lo pruebo me muero de gusto. Me he quedado sin palabras. Este lo hago seguro.
Un saludin

sipos dijo...

Dios mio que postre, por supuesto te imaginaras que te lo voy a copiar.

Gracias por compartirlo.

Besos

PILAR dijo...

Plas, plas, plas! Que maravilla de fotografías... si dan ganas de lamer la pantalla! Queda super anotadisima. Lo haré para las próximas comidas familiares que causará sensación.
Petons!

Anónimo dijo...

Hola,Maria el dissapte els vaig fer conforme tu exposes i estan espectaculars pero el cocholate me se va quedar una bola dura ¿A que podria ser degut? Moltes grasies per adelantat.

mesilda dijo...

Hola anonimo,es muy importante que el chocolate sea Nestle postres o Fondant que son para fundir,quedara como un chocolate a la taza,espesito pero fluido,y si has usado una de estas dos marcas y te ha quedado duro,no se que ha podido pasar...yo lo hice con el de Nestle y quedo bien...me sobro un poco porque sale bastante cantidad y con el decore el plato,se aprecia como estaba de espeso,mas o menos como una natilla....si necesitas algo mas y puedo ayudarte no dudes en preguntar.
Besets.

Dolça dijo...

deu meu Mesilda, un flam coulant o un coulant flam!!!! Quin pecat, però m'encanta, jejej

PTNTS
Dolça

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