domingo, 26 de febrero de 2012

MAGDALENAS DE 2 CHOCOLATES

Siguiendo con las recetas del libro "Magdalenas Creativas",aquí os dejo estas de dos chocolates.
Las preparé para el cumpleaños de mi sobrino y los niños las "devoraron" literalmente.

INGREDIENTES
2 huevos
125 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
125 ml. de leche
270 gr. de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo
100 gr. de chocolate fondant picado
Una cucharada de cacao en polvo.

Para la crema
100 gr. de chocolate blanco picado
20 gr. de mantequilla
80 ml. de nata para montar
Una cucharadita de azúcar glas

PREPARACIÓN
Precalentamos el horno a 160º C.Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla ablandada,hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa.

Añadimos la leche y la harina tamizada con la levadura.Añadimos el chocolate picado y el cacao en polvo y seguimos batiendo con las varillas eléctricas durante 2 minutos,hasta obtener la textura de una crema ligera.

Disponemos 12 cápsulas de magdalenas en una bandeja para horno y las rellenamos con la preparación anterior.Horneamos durante 18/20 minutos hasta que hayan subido y estén firmes al tacto.
Retiramos del horno y dejamos enfriar

Para la crema
Fundimos el chocolate blanco con la mantequilla en un recipiente al baño maría.Retiramos del fuego y añadimos la nata y el azúcar glas.Dejamos enfriar y montamos con las varrillas electricas.
Finalmente,cubrimos las magdalenas con esta preparación.

48 comentarios:

islacris dijo...

No me extraña que le encantaran a los niños, se ven riquisimas, y monisimas con la decoración.
Un besote

Marus dijo...

Claro que los deboraron y si estoy yo cerca me uno a ellos. ¡Qué ricos por favor!. Además te han quedado bien chulas.
Buen día

DULCE dijo...

espectaculares que buenos te han quedado, me encanta la presentación, besos

Maria Jose dijo...

Te han quedado divinas, me encanta la decoracion que le pusistes y mas ahun saver que son magdalenas. Besos

Clarisssmile dijo...

Normal que vuelen y más con tanto colorido jj

Nytta dijo...

no me extraña que trinfaran,... se ven más que tentadoras, están divinas!!!!

bicos

paulambetadas dijo...

Qué ricos y qué coloridos para los niños y los no tan niños. Besos

TrInI dijo...

Mmmmm que delicia, me encanta :)
Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA
http://trini-recetas.blogspot.com/

Pily dijo...

Qué lindos quedaron, vistosos y ricos, con qué razón volaron!!
Saludos

Marisa dijo...

María, es normal que los niños las devoraran sólo con lo bonita que eran no era para menos. Ese libro es una mina. Besets

Isabel dijo...

Es que son preciosas!!
Y se ven tan jugositas...

Olivia dijo...

Todavía no he probado el frosting de chocolate blanco y lo tengo pendiente. Se ven preciosas tus madalenas!

María Alonso dijo...

Son chulísimas, como no se las van a comer los niños si los mayores babeamos.
Besinos guapa.

Acabatdefer dijo...

No me extraña que volasen! se ven preciosas, y con dos chocolates... que jugosas.... Me apunto la receta de la crema ;)

cristina dijo...

que cosa mas bonita!! tus sobrinos estarán encantados contigo, me adoptas tambien a mi como sobrina? besitos Maria!

MARÍA JESÚS dijo...

Riquísimas, quedarían encantados..Besitos y feliz semana

Núria dijo...

Que bonitas...claro que volaron...petonets

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Hola guapa. Hemos coincidido publicando magdalenas, cupcakes. No me extraña que la devoraran llevando chocolate, ya se sabe, has yo te robaba una.
Un beso.

Gemma dijo...

Amb aquesta decoració tan vistosa, no m'estranya que volessin entre els nens, je je je... han de ser molt molt llamineres!

Isabel dijo...

Yo soy una niña , me ha quedado alguna ????

petonets

laury dijo...

aLa tremenda golosadaaa! se me hace la boca agua!
saluditos.

Mijú dijo...

Te han quedado bien chulas.
Un saludito

El Oteador de los Mercados dijo...

No me vendrían nada mal un par (por no abusar) para el café con leche.

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Que bonitas han quedado!!
Besos

Carmen dijo...

También yo las hubiera devorado, con ese aspecto tan rico. Me encanta como te han quedado.

¡Hasta pronto!

quesemaquemao dijo...

Preciosas y jugosas, mandame algunas para confirmar lo evidente, que volviste a triunfar.Enhorabuena.
Besitos

the boss dijo...

hola, buen blog, y excelentes recetas.
tengo un blog de recetas de cocina,

http://100recetascaseras.blogspot.com/
http://recetasdecocinabuenisimas.blogspot.com/

y era para si quiere usted para intercambiar los enlaces,
Para cualquier cosa ponme un comentario en mi blog, indicando tu pagina web.
Si acepta intercambiar los enlaces, yo pondré en mis dos blogs de cocina, su enlace, en menos de 24 horas.
Muchas Gracias por su atención.
Gracias y un Saludo.

nieves dijo...

Madre mía que despliegue de magdalenas deliciosas y qué preciosas te quedaron. No es de extrañar que las devoraran. Me habría gustado ver sus caras cuando se encontraron con esta maravilla.

Un besín.

Fem un mos dijo...

Ummmm quina bona pinta i quan de color, ets una artista
Petons

wada dijo...

Qué colorido tiene esa mesa! yo no podría resistirme viendo tantas y todas taaan ricas..
Un beso

SUNY SENABRE dijo...

Mesil, vaya tande de magdalenas ricas has preparado. Te han quedado además de ricas, preciosísimas.

Besitos,

Belen dijo...

no me estraña que las "deborasen",que buena pinta Mesilda
un abrazo,belen

Lucia dijo...

Mesilda, non resisto a tanta golosità! Sto per entrare nel monitor!!! :-D

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Vaya, pero que artista estas hecha, te quedaron preciosa y seguro que mas ricas todavia, los enanos se volverian locos. Aprovecho para invitarte al sorteo que he organizado en mi blog por mi segundo cumple.
Besos

MªJosé dijo...

Hola cariñet, felicidades a tú sobrino y a tí por estas maravillosas magdalenas, que bonitas y que ricas, no me extraña que volaran.
besoss guapaa
feliz dia

Gabriela, clavo y canela dijo...

Me encantaaaaan! y la receta de la crema seguro la voy a probar..
besitos

Sacri dijo...

Hala! que bonitas te han quedado y si las devoraron es porque estarían de rechupete.
Bsitos

Fimère dijo...

ils sont magnifiques et joliment présentés, j'adore
bonne soirée

eva dijo...

k monas seguro k estaban rikisimas con 2 choco mmmmm ;)

eva dijo...

k monas seguro k estaban rikisimas con 2 choco mmmmm ;)

Home Baked dijo...

wow, qué cantidad de cupcakes y todos con una pinta irresistible, no me estraña que los devoraran jaja yo hubiera hecho lo mismo!
besos

BlueLady dijo...

Que vistosas se ven, es que con el colorido y la decoración que tienen son ideales para los niños, y además que bien nos va a todas que vayas publicando las del libro así tenemos mucha más variedad donde elegir.
Al final hice el pastel de chocolate y nos gustó muchísimo. La receta se queda ya en casa para las grandes ocasiones, sobre todo porque no es complicado de hacer.
Un besitoooo!!

Maria Dolores dijo...

Mesilda desde luego que sería una fiesta muy bonita y los niños disfrutarian con esas magdalenas tan bien adornadas.
saludos

Clara dijo...

Las magdalenas son mi asignatura pendiente, ¡no hay forma de que salgan bien!

Morguix dijo...

¡Qué buenas!.
Y a los niños les tuvieron que encantar, con esa decoración tan chula.
Un besote, guapa.

Federica Simoni dijo...

wow Mesilda che meraviglia!!sei bravissima!un abbraccio!

lulitasss dijo...

Hola Mesilda...
Las madalenas se ven estupendas y el pan también....
Me estoy aficcionando a hacer pan ,me compré la máquina panificadora y me va saliendo....pero este tuyo también lo provaré.
Me he copiado la receta de la crema pastelera,la probaré con el hojaldre.
Gracias .
Una Ontinyentina.

EL ALMIREZ dijo...

Q pasada!!!!!....tienes cosas espectaculares , me encanta tu blog. Con tu permiso me quedo como seguidora

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