jueves, 13 de agosto de 2009

SEMIFRIO DE LIMÓN

Aprovechemos al máximo los postres típicos veraniegos,aunque estos postres apetecen tomarlos durante todo el año.
El semifrio de limón, muy popular y fácil de hacer, y mas fácil y rápido de comer.







INGREDIENTES

200 ml. de nata para montar
2 huevos
El zumo de dos limones y la ralladura de uno
5 cucharadas de azúcar
3 hojas de gelatina

PREPARACIÓN

Montamos la nata y reservamos en la nevera.
Batimos las dos yemas con el azúcar hasta que estén muy cremosas.
Añadimos el zumo de los limones y la ralladura de uno.
Hidratamos las hojas de gelatina con agua.
Después las disolvemos en un poco de agua caliente.
Añadimos a la mezcla de las yemas y removemos bien.
Incorporamos la nata montada,y por ultimo las dos claras de huevo también montadas.
Removemos con movimientos envolventes hasta que quede bien mezclado.
Ponemos en un molde grande o en individuales.Decoramos con frutas (yo he puesto kiwi y ciruela),y pintamos con mermelada.
Antes de desmoldar lo he puesto en el congelador,1 hora aprox., para que resulte mas facil.

El limón es saludable de la forma que se tome, a pesar de alguna mala fama que se le da por ahi.
La prueba de los beneficios del limón la tenéis en este enlace,seguro que os vais a reír, con lo que quedará demostrada mi observación.

CLICAR AQUI




26 comentarios:

Talita dijo...

Mesilda, me hay encantado! Qué postre más delicado y rico!! Mucho me gusta el limón!

Angie dijo...

Delicioso, Mesilda. Y muy bonita la nueva cabecera de tu blog. Un besito!

Mercè dijo...

Mesilda, que bonics i bons! I a més, de diferents formes! :) La presentació t'ha quedat mooooolt elegant! :) I amb el que m'agrada la llimona, aquesta recepta l'hauré de provar! ;)
Petons!

Mar dijo...

Decirte que me ha encantado, que tiene una pinta deliciosa y suave... pero con lo que me he quedado alucinada es con tu máquina de hacer helados, una envidia total que te tengo.... me encantan las cosas antiguas, pero no tengo muchas, ojalá pudiera conseguir más....
Un beso y gracias por venir a felicitarme

Anna dijo...

Mesilda, unsemifrio muy refrescante.
Me ha encantado la presentación, unas fotos muy bien hechas con una luz y unos colores preciosos y el cambio de luk de tu blog, te ha quedado muy super chulo. Besos

Begoña dijo...

Me ha gustado mucho este postre. La idea que yo tenía de los semifríos es la de los hoteles, que se prepara cada día uno distinto, con polvos, de esos de postres prefabricados.
Son muy vistosos, pero al final son totalmente artificiales y no los puedo soportar.
En cambio tu receta es deliciosa y además te han quedado preciosos.
Un saludo, Begoña

Lidysan y Marcos - Los Mol dijo...

UY que bueno y que bonito te ha quedado este postre. Las fotos te han quedado geniales, dan ganas de meter una cucharita ahí umm.
Ahh Mesilda, me encanta la cabezera del blog.Besos

mamen dijo...

Que rico, me encanta el limon, y te queda muy bonito, estas hecha una artista, besos desde Malaga

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

¡Oh! Espectáculo, coloridos y sabores.
Este semifrío entra que es un gusto y mas con estos calores y esa presentación. ¿Quien se podría resistir?
El fotógrafo está que se sale.
María, creo que pronto nos veremos, ya te cuento. Un beso.

Maria Dolores dijo...

En verano que refrescante queda el limón y con lo bonito que lo has puesto se hace irresistile.
Saludos

Sacri dijo...

Madre mía! que delicia de postre.
La presentación esta genial y las fotos son preciosas.
La cabecera esta chulisima.
Vamos que hoy me he quedado encantada con todo.
Un beso

Begojj dijo...

jo que bonito te ha quedado, me gusta mucho, besitos bego

Cris dijo...

Hola Mesilda, acabo de descubrir tu blog y he estado echado un vistazo y tienes unas cosas buenisimas.
EL semifrio de limon te ha quedado genial, dan unas ganas de comerlo!!!
bsitos

Mónica dijo...

Me encantan los postres de limón, será porque me gustan más los sabores ácidos que los dulces.
Una maravillosa presentación Mesilda!!

Belen dijo...

te ha quedado una presentación estupenda.tiene que estar delicioso y muy apetecible este semifrio.
un abrazo,belen

Margarida dijo...

Quina elegància, quina suavitat, quina simfonia de colors!!!!! I quines fotos!!

No sé què és el que més m'ha agradat!

Moltes gràcies per tot! Molts petons!

Elena dijo...

mesilda que bonito ,,,,y que textura mas suavita este lo hare cuando tenga un momentin,,gracias un abrazo.

marisabel dijo...

Menudo espectáculo de colores, te ha quedado precioso y seguro que debe estar riquisimo por la visión de esa textura tan esponjosa.
Ayyyy si yo tuviese las ganas de trabajar que tienes tu!!!
Estoy vagoneta total con estos calores.

bajoqueta dijo...

Es veu tant fresquet! T'ha quedat molt bonic de veritat :)

Mai dijo...

Hola Mesilda , que tal las vacaciones? vi tu comentario y lo cierto es que no tengo tiempo ni para preparar ni para comer esas maravillosas y refrescantes recetas que preparáis,no entro mucho, ni debo porqué vaya ganas me entran al ver tu postre.
Espero volver pronto y ponerme al dia con todos.
Un abrazo

Mai

Celes dijo...

Me encanta esta receta, tiene que estar buenisima, parece facíl de hacer.
A ti te ha quedado espectacular..

Bss

María José dijo...

Me gusta mucho la presentación y parece facilito. Ya he tomado nota de la receta.
Un abrazo,
María José.

Tatiana dijo...

Que buena pinta, tienen que estar riquisimos, ahora mismo me lo apunto.

Besossss

quesemaquemao dijo...

Acabo de dar con el, si con 3 años de retraso, pero es que te tenia que decir, que esta alucinante.

La Pastelera Fiel dijo...

Lo hice y se corta al echar el zumo.

Mesilda dijo...

Si te refieres a que al añadir el limon a las yemas se hacen liquidas,no te preocupes que es asi,despues al incorporar la nata y las claras se recupera,yo lo he preparado muchas veces y queda bien.
Besets.

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