martes, 11 de noviembre de 2008

TARTA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS

Aunque deberia llamarase tarta bombon,
ya que te recuerda a los bombones en cada bocado.







INGREDIENTES

200 gr.de chocolate puro
200 gr.de mantequilla
4 huevos
200 gr.de azúcar
100 gr.de almendras tostadas
100 gr. de avellanas tostadas.

PREPARACION

Batir el azúcar y las yemas hasta dejar una mezcla muy cremosa.
Derretir en un cazo el chocolate y la mantequilla, y añadir junto
con la almendra y las avellanas trituradas.
Montar las claras a punto de nieve firme y añadir a la mezcla
ligandola bien.
Verter en un molde cubriendo con papel alumino y cocer al baño maria
en el horno (170ºc durante 40 minutos aprox.pinchar para comprobar).

Volcar cuando se temple , quitar el papel de aluminio con cuidado
y
cubrir con chocolate de cobertura.

Decorar a gusto.




Unas fotos de la feria gastronomica

11 comentarios:

Ana dijo...

Mesilda, ¿como me haces esto? Entro en tu blog, y me encuentro con esta exquisites, se me ha hecho la boca agua...uuuummm que ricura, me encanta.Besos.

Silvia dijo...

Mesilda llama como quieras a la tarta, da igual el nombre que le pongas, debe de estar deliciosa. Enhorabuena por semejante delicia.
Besos.

Mar dijo...

Acabo de entrar en tu blog y veo esa maravilla, imagina lo que es eso para una chocoadicta como yo, te puedo asegurar que es de las tartas, bizcochos, etc que más me han gustado a primera vista, claro.
La hago seguro
Un beso y voy a seguir visitándote con esas maravillas que haces
Un beso

Mónica dijo...

Mesilda! Tú me quieres engordar más! Postre de chocolate que veo, postre que hago, y más después de ver la pinta que tiene éste.
Nada, que imprimo la receta y no tardaré mucho en hacerla.

Besos,

aandara dijo...

Mesilda cuando pasen lad navidades todas estaremos rodando, con estos postres que pones, se me hace la boca agua, menos mal que me he roto el dedo y no puedo hacer tantas cosas como quisiera, que si no ya verias jajaja.
Un beso
Amalia

Mar dijo...

Me gusta mucho tu blog así que voy a ponerte en mis blogs favoritos
Un beso

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Chocolate... para levantar el ánimo.
Muy rica se ve y tiene que saberrrr.
Un beso.

mesilda dijo...

Me alegro mucho que os haya gustado.
Realmente está riquisimo,probadlo que os gustará.
Amalia, ¡seguro que salimos rodando!
y con la crisis...cuesta abajo... ...jajaja.
Un beso a todas.

Irene dijo...

Hola Mesilda,estupenda tarta de chocolate...en casa, los fines de semana siempre tenemos algun dulce de chocolate!
Felicidades porel blog.

Y muchisimas gracias por tu visita a mi blog!
Un beso.

Elbereth dijo...

Pero mi niña, como puedes llevar este ritmo y seguir tan guapísima como se te ve en el avatar? Señor, señor! Esta la anoto y la hago porque de entre mis mejores amigas tengo 2 superchocolateras y siempre estoy probando cosas para agasajarlas cuando puedo...

Dolça dijo...

Que rica!!! y yo que soy de zona de avellanas con DO, seguro que la hago.
PTNTS
Dolça

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