domingo, 6 de mayo de 2012

TARTA DE SEMOLA DE TRIGO Y CHOCOLATE

Una tarta diferente.Además de disfrutar con su sabor rico y suave,la sémola de trigo aporta múltiples beneficios a nuestro organismo.¿Que mas le podemos pedir a un postre? Ver propiedades
INGREDIENTES
500 ml de leche
60 gr. de azúcar
1 vaina de vainilla
60 gr. de orejones de albaricoque
80 gr. de sémola de trigo
3 huevos
60 gr. de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN
En una cacerola introducimos la leche con la mitad del azúcar y la vaina de vainilla,cortada por la mitad y a la que habremos raspado el interior con la punta de un cuchillo,y los orejones cortados en dados pequeños.Llevamos a ebullición y lo retiramos del fuego.

Sacamos la vaina de vainilla y añadimos la sémola.Dejamos cocer a fuego lento durante unos 15/20 minutos hasta que la sémola absorba la leche.Cuando la sémola esté cocida retiramos la cacerola del fuego y dejamos entibiar.

Seguidamente,precalentamos el horno a 160º C y untamos con mantequilla un molde desmoldable de 20 cm. de diámetro.Recortamos una circunferencia de papel vegetal,igual al diámetro del molde y la colocamos en el fondo de este.

En un cuenco batimos los huevos son el resto de azúcar,y añadimos la sémola.Vertemos esta mezcla en el molde y decoramos con las pepitas de chocolate.Horneamos durante 30 minutos y dejamos enfriar el pastel,al menos dos horas antes de desmoldarlo.

Sugerencias
También se pude recubrir el molde con caramelo,antes de verter la preparación.Así,al desmoldar el pastel,quedará envuelto en una capa caramelizada.

39 comentarios:

Cristina dijo...

Que buena pinta tiene esta tarta. Que toque más original el de utilizar sémola de trigo. Un beso guapísima!

Olivia dijo...

¡Deliciosa pinta!

Montse dijo...

Se ve muy jugosa.Tiene una pinta tentadora¡¡¡¡¡

Maria Jose dijo...

Muy original y la pinta es muy buena. Nunca he provado la semola de trigo, besos

são33 dijo...

QUASE BABEI , UM BOLO LINDO QUE APETECE MESMO DAR UMA DENTADA.
BJS

Clarisss dijo...

Que textura más curiosa, nunca he probado la sémola de trigo, apunto receta!

Visc a la Cuina dijo...

Qué rica se ve!

mercè dijo...

Quin pastís tan diferent a tot el que he vist!, realment sorprenent. La única recepta semblant que he vist és de polenta (St Hilari). Realment espectacular!

Neus dijo...

Pues tiene muy buena pinta!!! :)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Buenísima, una tarta exquisita!
Besos.

eva dijo...

tiene una pinta estupenda se ve delicioso besitos

María Alonso dijo...

Bonita y apetitosa a tope!!!!!!

mirtita dijo...

TENGO UNA AMIGA QUE PREPARA UN POSTRE MUY PARECIDO Y QUEDA DELICIOSO,ME ENCANTA TU RECETA.
SALUDOS DESDE
http://lacocinademirtita.blogspot.com/

Gemma dijo...

Que original i diferent! Tinc un pastís a pendents que s'assembla molt aquest, es fa amb cuscus i imagino que deu quedar molt semblant... Això s'ha de provar!

Núria dijo...

Muy novedoso y tiene una pinta muy rica, se ve muy tierno...molts petonets

anabel dijo...

pero que rica, y con una pinta buenisima.
Besos

Sacri dijo...

Pero que buena pinta tiene esa tarta, me tomo nota que seguro que esta de rechupete.
Besets

Bego dijo...

Mesi qué buena pinta por Dios !!!

Se ve super jugosa y nunca he utilizado la sémola de trigo en estas preparaciones asi que si tu me lo permites me la apunto ya mismo.

Besinos.

Silvia dijo...

Que maravilla de dulce nos traes hoy Mesilda... Siempre tentándonos...

Besos.

Carmen dijo...

Una tarta de lo más original, María.
Tiene muy buena pinta y es bien fácil de hacer.

Bss

Angie dijo...

Muchísimas gracias por tus palabras de ánimo y apoyo en mi blog, María! Me estáis ayudando muchísimo. Un besazo!

laury dijo...

yo tampoco la he probado nunca pero viendo la pinta que tiene me apuntaba pero ya! jeje
saludos.

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Nunca lo he probado pero tiene muy buena pinta. Besitos

Esther Outón dijo...

Te quedo divina!!!! con semola nunca tome nada pero supongo que estara buenisima!!!!!! Besos

Chelo.-Cogollos de Agua dijo...

Me recuerda a un postre marroqui que tengo en un libro, aunque te diré que esta tarta me gusta mucho más, será el chocolate....
Copiada queda.
Un beso

Mari dijo...

Con semola, que original! Se ve muy rica, y con todo ese chocolate es un éxito!

Un abrazo

Alanda dijo...

Unpostre de 10, que buena pinta tiene, se ve muy jugosa.Un besito

Marta dijo...

Una tarta espectacular y tiene una pinta muy jugosa.
Besitos guapa

mavi-saboreandoconmavi dijo...

Curiosa tarta, pero por eso seguro que no menos buena!! Me quedo por aqui viendo tus recetas!! Besos

ALIMENTA dijo...

Pero que receta tan interesante, nunca he probado nada igual!
Debe ser un bocado húmedo muy bueno, verdad?

Besitos guapa

Maria Dolores dijo...

Nunca he preparado un postre con sémola, pero se fantástico otra receta para probar.
Saludos

margret dijo...

Deliciosa Maria, mi madre hacia una muy parecida. Un besote

BlueLady dijo...

No se le puede pedir más. No creo que haya que hacer mucho esfuerzo para comerse este jajaja.
Solo hay que verlo. El detalle de la fruta es genial.
Besitos Mesilda.

wada dijo...

Solo he usado la semola de trigo para hacer masa de pizza, no sabía que tuviera tan buen resultado en un postre, ya tengo otro uso que darle gracias ;)
Un besito

Fimère dijo...

il me donne très envie, j'aime beaucoup les pépites pardessus
bonne soirée

El Oteador de los Mercados dijo...

Que maravilla Mesilda, otro postre que creo que me voy a atrever a hacer. Se ve rico y sencillo.

Clara York dijo...

Tiene una pinta esponjosa y húmeda absolutamente estupenda.

Las Recetas de Manans dijo...

Que bueníiiisima pinta tiene!!. Me encantaría probarla.
Acabo de publicar una crema de capuccino con cerezas que saqué hace mucho tiempo de tu blog y que nos ha encantado.

Xoriguer 48 dijo...

Tiene que ser una delicia saborear esta tarta, te ha quedado magnifica.
Saludos.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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