Chocolate
Dulces
Galletas
Masas
INGREDIENTES
50 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar
80 gr. de harina
50 gr. de almendras picadas o laminadas
50 gr. naranja confitada
20 gr. de cerezas confitadas
10 r. de arándanos deshidratados y picados
100 gr. de chocolate para decorar
PREPARACIÓN
Para el chocolate
GALLETAS FLORENTINAS
Hace tiempo que iba detrás de estas galletas,y por fin ha llegado su hora.Queda una galleta muy crujiente y con una deliciosa combinacón de naranja y chocolate. Es imposible comer solo una.
INGREDIENTES
50 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar
80 gr. de harina
50 gr. de almendras picadas o laminadas
50 gr. naranja confitada
20 gr. de cerezas confitadas
10 r. de arándanos deshidratados y picados
100 gr. de chocolate para decorar
PREPARACIÓN
En un cazo ponemos la mantequilla y el azúcar,y calentamos hasta que el azúcar esté disuelto.Retiramos del fuego y añadimos la harina tamizada y mezclamos bien.Seguidamente añadimos el resto de ingredientes y mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación,sobre papel vegetal,con la ayuda de una cuchara vamos poniendo pequeñas porciones y aplanandolas un poco para que queden delgadas.Yo las puse en moldes de silicona, cubriendo solo la base del molde.
Horneamos a 160º C durante 10/15 minutos hasta que veamos que estén bien doraditas.Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de desmoldar.Finalmente las colocamos sobre una rejilla hasta que enfríen completamente,y las decoramos con el chocolate.
Para el chocolate
Deshacemos el chocolate al baño maría y cubrimos la base mas lisa de la galleta.Yo hice mitad y mitad.A las que cubrí por encima ,además, les añadí un poco de chocolate blanco.
.jpg)
.JPG)
%5B1%5D.JPG)
17 comentarios:
Fiz uma vez mas não sairam nada bem.
Essas ficaram tão lindas e perfeitas
Boa semana
bjs
Después de verlas creo que algún día tendré que hacerlas,son muy tentadoras, ricas y bonitas.
Besos.
Tengo yo la receta de estas galletas para preparar el domingo que cumple mi hermana, al igual que tú les tenía tantas ganas que me dije que de este fin de semana no pasaba y el cumple era la ocasión perfecta. Son preciosas y tienen que estar divinas de la muerte, solo espero que me queden tan apetecibles como las tuyas Mesilda.
Besiness
Que cosa más rica y ademas bonitas y vistosas, creo que no voy a tardar mucho en probar a hacerlas a ver que tal me quedan. Un besito guapa.
Mesilda al igual que Merchi tengo esta receta en varios libros de repostería, no me puse con ellas por miedo a que no me salieran, las recetas ninguna es igual ni en cantidades, ni en ingredientes, pero con la tuya no hay escusas esta es la que sale fijo ii como estan reina, parecen autenticas, menos la naranja creo que tengo todo lo demás,no se me escapan, anotada queda la receta...besss
Qué ricas, Mesilda!
Tomo nota de la receta.
Un saludo.
Desdeluego que tienes razón Mesi, con una sola quien se va a conformar ?....Yo no desdeluego, vaya pintaza que tienen, adictivas total !
Besinos.
Que ricura amiga, que arte tienes, estan preciosas y con pinta de no quedar ni una ya me equivoco? un besito guapa
Muy chula esta receta, que galletas más bonitas salen.
Besos
Son unas pastas que me encantan¡¡¡¡¡
me estoy imaginando el sabor de estas galletas, me parece que estarán exquisitas
Uff que cosa tan buena, las tengo que hacer.
No las conocía y sólo con ver las fotos, ya apetecen y mucho. Al leer los ingredientes, ya no queda ni la mínima duda de que deben estar de muerte lenta.
Gracias por mostrarme estas galletas tan ricas.
Besets i bona setmana.
No tengo nada para desayunar y veo estas galletas tan irresistibles....tendré que robarte un par.
Qué pinta más rica tienen las galletas Mesilda, y es que la combinación del chocolate y la naranja siempre me ha parecido fantástica.
Unas galletas que seguro que son un éxito, siempre se me antojan todas y al final nunca hago galletas, me tengo que animar.
Besotes mi niña, feliz semana.
Ostres, ja és casualitat, je je je... mira que hi ha varietats de galetes diferents, i coincidim!!!
Però la teva recepta m'agrada molt més, a mi em van quedar unes galetes molt bones, però no eren les típiques florentines que buscava...
Maria no sabes las ganas que tengo de hacerlas es una receta pendiente que tengo ademas de que me encantan.
Besos
Publicar un comentario