Dulces
Pasteles
Para las virutas de chocolate deshacemos en el microondas 2 ó 3 barritas de chocolate y lo extendemos sobre el marmol en una capa lo mas fina posible.Cuando se enfrie,con una rasqueta formamos las virutas.
PASTEL DE GALLETAS Y CHOCOLATE ESPECIADO
Si un pastel de chocolate ya es un placer,imaginaros con un toque de especias y un puntito de licor.Un sabor diferente e intenso para los mas chocolateros.
INGREDIENTES
200 gr. de chocolate fondant Nestle Postres (8 barritas)
200 gr. de nata montada
150 gr. de azúcar glas
100 gr. de mantequilla
200 ml. de leche
1/2 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada
Una copita de ron
Galletas rectangulares
PREPARACION
Batimos la mantequilla ablandada con el azúcar hasta que esté cremosa.Añadimos el chocolate fundido,la nata montada,la canela y la nuez moscada y lo mezclamos todo.Bañamos las galletas en la leche tibia mezclada con el ron y cubrimos con parte de ellas la base de un molde rectangular.Lo llenamos con capas alternas de crema de chocolate y galletas,finalizando con una capa de crema de chocolate.Dejamos el pastel en la nevera durante 2 ó 3 horas.Pasado este tiempo lo desmoldamos y decoramos al gusto. Para las virutas de chocolate deshacemos en el microondas 2 ó 3 barritas de chocolate y lo extendemos sobre el marmol en una capa lo mas fina posible.Cuando se enfrie,con una rasqueta formamos las virutas.