lunes, 13 de septiembre de 2010

PATATAS AL POBRE CON JAMON IBERICO Y HUEVO DE CODORNIZ

He recibido una invitación de  EXTREMA CALIDAD para participar en un concurso en el que se pide una receta que lleve alguno de los excelentes productos gastronómicos de Extremadura.Me he decidido por un plato muy conocido por todos,sencillo,fácil de preparar y muy sabroso. 

Para acompañar este plato,nada mejor que unas lonchas de jamón ibérico,y la deliciosa torta del Casar.  
INGREDIENTES
Patatas
Jamón Ibérico
Huevos de codorniz
Pimiento verde
Aceite 
Ajos
Sal

PREPARACION
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.
Sofreímos unos ajos y añadimos las patatas y la sal,las tapamos con una tapadera para que se pochen.Cuando empizen a reblandecerse añadimos el pimiento picado.Volvemos a tapar y vamos removiendo las patatas y rompiéndolas hasta que esten hechas.En el ultimo momento añadimos el jamón picado.Los huevos los podemos dejar caer en esta misma mezcla y tapamos para que se hagan al vapor en unos minutos.Si no,se pueden hacer en una sartén aparte,según el gusto de cada uno.

Estas son las direcciones del organizador y los patrocinadores

EXTREMACALIDAD http://www.extremacalidad.com/

50 comentarios:

Isa dijo...

Viendo tu maravillosa entrada se le abre el apetito al mas pintao
que maravilla¡¡¡¡¡
besos

Merchi dijo...

Mesilda, que cené a eso de las 10 y me están entrando ganas de hacerlo de nuevo , mujer. ¿Pero como me haces esto? jajaja.
Que plato más requetebueno,esto de pobre tiene solo el nombre, que delicia :)

Besazos guapisima.

Hilmar dijo...

Se me ha hecho agua la boca viendo tu hermoso plato... Todo se ve delicioso!!
un abrazo, qué tengas un feliz día!

Mª Dolores A. dijo...

Te han quedado unos platos estupendos, son de los que nos gustan a todos. Esas patatas con huevo me están llamando... Besos.

cristina dijo...

hya que rico madre mia estos platos me chiflan.... mmmmmm besos wapa

Gemma dijo...

Molta sort amb el concurs, has triat uns plats molt representatius. Les patates tenen una presentació exquisida, ningú diria qie són a lo pobre, je je je...

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Suerte en el concurso.
Ah, qué receta, qué fotos!
Todo muy bueno, pero ese jamón con el queso me pierde. De postre chocolate y ya no pido más.
Besos.

Gitanilla dijo...

Me encanta!! un lujo comer un plato típico presentado con tan bonita forma!!

bsitos guapa

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

¿Al pobre? Pues yo quiero ser pobre toda la vida, si me toca este manjar.
De envidia, eso, de la sana.
Un besote.

Lydia dijo...

Me encantan las patatas a lo pobre! EN casa solo las acompañamos de pimiento, pero la próxima vez lo hago como tu propones, para cambiar un poco. Se ve delicioso. Bss

ExtremaCalidad dijo...

Buena receta.
Mucha suerte en el concurso.

Marymary dijo...

Pero bueno vaya menu! y vaya presentacion!!!!! q hambre... jajaja
Un besito

Rosaleda dijo...

Eso necesito yo ahora, una tapita de papas a lo pobre, pero de esas, jajaja.

Te han quedado de foto.

Suerte en el concurso.

Besos.

Luisi dijo...

Que rico¡¡¡ me encantan las patatas a lo pobre y la presentacion te ha quedado fenomenal.
Me ha gustado tu blog, asi que seguiremos en contacto.
besos

stefania.confidential dijo...

Sarà anche semplice questa tua ricetta Mesilda ..a me viene voglia di mangiarlo è una ricetta dei veri sapori di casa ciao
un bacio

Luciana dijo...

Mesilda, este receta me gusta mucho!!! besos :-))

Visc a la Cuina dijo...

Voy a probar tu receta, es de lo más apetitoso!

Mª Carmen dijo...

Si ve la receta mi hija Carmela acaba con las existencias, creo que son sus ingredientes favoritos. ¡se la haré un día para cener de tu parte! Delicioso

*Eva* dijo...

Estas patatas de pobre tienen bien poco.
Me encantan coronaditas con ese huevo de codorniz.
bs!

Mari dijo...

Fabulosas fotos y receta, por supuesto. Me ha encantado.

Un saludo.

Kako dijo...

Mesilda, a mi tambien me llegó esta invitación para participar y estoy pensando que podré hacer, aqui los ingredientes que se exigen son escasos, sin embargo hay un par que puedo conseguir. Tu aporte me parece super rico, es de esos platos caseros que siempre dan ganas de comer.
Suerte en el concurso!
Bss.

PILAR dijo...

Vaya lujo de plato, de pobre no tiene nada! Te ha quedado genial. Y el acompañamiento delicioso.
Besos!

capisi dijo...

Que rica y maravillosa receta, plas, plas , plas...un beso.

Recetasdemama dijo...

Muy buena manera de tomar ese jamoncito tan rico

Besos. Ana

angeles dijo...

excelente receta y una pinta para quedarse con la boca abierta un saludo

Angie dijo...

A lo pobre???? esto es un lujo de plato, María! Me alegro que estés bien. Besitos!

Fimère dijo...

la pomme de terre est aimé par les grands et les petits c'est un plat délicieux bravo
bonne soirée

Marta dijo...

Unas patatas a lo pobre pero de lujo te han quedado.
Besitos

Dely dijo...

Pues para ser a lo probe tiene unos ingredientes de lujo. Un plato estupendo.
Un besín.

BlueLady dijo...

Riquísima receta, una combinación perfecta. El jamón es uno de nuestros mejores productos y si es Extremeño imagina. Un beso.

Dolça dijo...

A lo pobre, a lo pobre... Este plato de a lo pobre sólo tiene el nombre! Es un autentico lujo!!!
PTNTS
Dolça

Mónica dijo...

Menuda presentación Mesilda. Cualquiera se resiste! Aunque de pobre no tiene nada, porque tiene de lo mejorcito.

Besos,

mercè dijo...

Has fet un plat "a lo pobre" de luxe!, una presentació bonica i un plat temptador!Una abraçada,

Nati dijo...

Desde luego una delicia preciosa. Un besazo.

Sara dijo...

Menudo plato nena, me lo pido ya! me encanta tu emplatado besos
Ah! espero tu receta con aceite de oliva virgen extra, vale?

barbara dijo...

Me encanta este plato, lo pondré en práctica y estas rodajas de jamón, vaya pinta que tienen, salen del ordenador,, ja,ja,, un abrazo.

Arantxa dijo...

ver esta receta a estas horas es un pecado, he empezado a salivar sólo de ver la foto.

Besos

lucy dijo...

che meraviglia e che bontà.me gusta molttissimo!

Lucia dijo...

Quel tortino è una vera delizia e mi piacciono moltissimo anche le foto: sono così luminose!!! Brava, tesoro :-) Un abbraccio!

Carmen dijo...

Solo hace falta un buen pan, porque estan diciendo ¡Comeme!

Estupenda presentación.

Un beso

Diseño Web dijo...

Se ven espectaculares, buen plato y buenísimas fotos!

Paula dijo...

se me hace la boca agua, mucha cocina de autor, pero lo ricas que están estas patatas, eh!!!

Me encanta tu nueva cabecera ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

MªJose-Dit i Fet dijo...

Me parece una propuesta estupenda para participar y ademas has hecho una espectacular presentacion, me encanta...un besito

la brujita de jengibre dijo...

Muy rica tu receta:
Un gran abrazo desde Chile
edith
La brujita

Morguix dijo...

¡Qué presentación tan espectacular!. Más bien parecen "patatas a lo rico", jajaja.
Besotes.

carmelo dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
carmelo dijo...

No conocía tu blog, vi tu enlace de la receta que has presentado al concurso de recetas extremeñas y he de decir que además de lo rico que debe estar la presentación es exquisita.

Por cierto tu blog me ha encantado, así que me quedo de seguidor.

Mama Tartas dijo...

Que pinta tiene todo que rico debe de estar soy Mama Tartas te visitare amenudo me ha encantado Tu BLOG Antonia

Margret dijo...

Pásamelo Maria, tengo hambre. Una comida sencillo presentado así es una delicia.Besitos

margret dijo...

Hola Maria me dan ganas de pegar un bocado a la pantalla. Como luce una receta sencilla presentado de esta manera.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...