Cortamos los cherry por la mitad y lo colocamos sobre papel de horno en una bandeja de horno.

Los aliñamos con aceite,un poquito de miel,ajo cortado a laminas, y hierbas aromáticas.Horneamos a 180º C durante 8/10 minutos.Sacamos y dejamos enfriar.

Rellenamos los tarros con los tomates,añadimos alguna ramita de hierbas y cubrimos con aceite.De esta forma los tenemos que consumir en poco tiempo.Si queremos que nos duren todo el año los herviremos en una cazuela con agua durante 20 minutos.

INGREDIENTES

• 2 Bases de hojaldre o de masa fina de pizza
• 1 queso (Camembert o Provolone)
• Embutido de chorizo y longaniza
• 1 yema de huevo para pintar
• sésamo y hierbas

No os pongo la preparación escrita porque puede resultar un poco liada,así que os dejo el vídeo de "RIQUISIMO" donde vi el proceso.Hornear a 180 ºC,  hasta que esté bien dorado.

Los panes siempre han sido mi debilidad ,y este no podía dejarlo pasar.Es tan tierno y suave como el pan de leche.Si lo probáis estáis perdid@s...!!!

La receta la he visto aquí.

             Aqui tambien os dejo un video de los panes que he ido haciendo...y saboreando.

En un bol añadimos la harina,el azúcar,la sal y la levadura seca.Removemos todo bien y añadimos el aceite y el agua.Amasamos hasta formar una masa fina y elástica.Si queda demasiado espesa añadiremos y poco de agua.

Cuando veamos la masa a nuestro gusto la vamos estirando y golpeando en la mesa de trabajo hasta que esté a punto.La colocamos en un taper,la espolvoreamos con agua y dejamos que doble su tamaño.

Cuando esté lista,ponemos un poco de harina en la mesa y dividimos la masa en dos partes. Boleamos cada una de las partes y las dejamos reposar durante unos 10/15 minutos.Transcurrido este tiempo ,estiramos con el rodillo y damos forma al pan enrollando por la parte mas larga.

Volvemos a espolvorear con agua y dejamos que doblen su volumen de nuevo.Cuando esté a punto,en la cara superior, hacemos un corte en el centro y de arriba hacia abajo y rellenamos con la crema de ajo.Horneamos a 180ºC durante 18/20 minutos.

Este fin de semana ha sido la fiesta del barrio,Sant Antoni del porquet.Para la cena de este día he preparado estos pequeños aperitivos muy fáciles de hacer.Los mini hot dogs los he visto en Tasty.En este videos tenéis un estupendo paso a paso.

Cortamos la masa de pizza en tiras un poquito mas estrechas que la longitud del relleno.Enrollamos el embutido y cuando los tengamos todos listos ponemos a hervir el agua con el bicarbonato.Cuando esté en punto de ebullición vamos introduciendo los montaditos y contamos 20/30 segundos.

Los retiramos y los ponemos en una bandeja de horno sobre papel vegetal.Los pintamos con huevo batido y esparcimos sobre ellos un poco de sal Maldon.Horneamos a 180ºC entre 10/15 minutos ó hasta que los veamos dorados.

Aprovechando que estamos de montaditos os dejo estos que tambien se preparan en un momento. 

Los dos son con base de calabacín,pero unos  con espinacas rehogadas con ajitos fritos y queso a las finas hierbas y los otros,llevan tomate frito,bacon,salami y queso.Horneamos sobre 10 minutos ó hasta que veamos que el queso se ha fundido. 

INGREDIENTES
Para 4 tostas
2 morcillas de cebolla 
1 puerro
1 tomate natural
Una patata
Laurel
Pimienta blanca
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN

Este delicioso pan me lo recomendó mi amiga Adela de Alcoi,del blog Ad-heladas.Tenía razón.Un pan con los bordes crujientes y tierno por dentro.Con el queso y la variedad de condimentos al gusto de cada cual, comerte uno solo es casi imposible....Tienes que repetir si o si.

Amasamos todos los ingredientes del pan y dejamos que doble su volumen.Una vez haya levado dividimos la masa en cuatro partes iguales y con la ayuda de un rodillo formamos cuatro rectángulos.Presionamos la esquinas cerrando los extremos para darle forma de barquita y pincelamos el fondo con la mantequilla derretida.

Rellenamos con los quesos,procurando dejar un poco de sitio para cuando añadamos el huevo.Dejamos reposar unos 20 minutos.Precalentamos el horno a 180 ºC y horneamos hasta que comience a dorarse y se fundan los quesos.

En este punto las sacamos y añadimos los huevos,y las volvemos a dejar en el horno hasta que cuajen.Aunque no está en la receta yo las espolvoree con albahaca y orégano.Además,para los que no la querían con queso les puse morcilla de cebolla y chorizo.

Este pan ya los hemos disfrutado varias veces este verano, y se ha convertido en uno de los preferidos de mi casa.Es un pan muy tierno y admite cualquier relleno.Ideal para picnics o comidas informales. La receta la vi en el blog El Cuaderno de Recetas ,donde encontrareis un completo paso a paso. Gracias Nuria por compartir.

En un bol ponemos todos los ingredientes y amasamos.Queda una masa pegajosa,pero no hay que añadir mas harina.Con cuidado formamos una bola y la dejamos que triplique su volumen,(Tarda entre hora y media  y dos horas,según la temperatura del ambiente).

Untamos con aceite la superficie de trabajo para que nos resulte mas fácil trabajar la masa y vamos formando bolas de unos 80 gr.Seguidamente espolvoreamos la superficie de trabajo con abundante harina y pasamos cada porción de masa sobre ella.

Después aplastamos las porciones ligeramente con la mano,dándoles la vuelta para que se cubran bien de harina por los dos lados.Cuando las tengamos aplanadas les pasamos el rodillo para dejarlas bien finas.

Precalentamos el horno a 250ºC con las bandejas que vayamos a usar dentro,para que se calienten al mismo tiempo. Cuando estén bien calientes colocamos las pitas sobre las bandejas y horneamos con calor arriba y abajo durante unos 5 minutos.No se deben tostar mucho,tienen que quedar blanquitas e hinchadas con aspecto de globo.

Una vez estén listas las vamos sacando del horno y tapándolas con un paño.Cuando estén frías las  rellenar con los que mas nos guste.Una delicia de pan.

No se cual de los dos panes me gustó mas,pero con cualquiera de los dos vais a disfrutar.Y si no,podeis hacer como las catas de vino:Haceis los dos y degustais...

En un bol deshacemos la levadura con el agua templada y añadimos el resto de ingredientes.Trabajamos bien la masa y la dejamos reposar hasta que doble su tamaño.En verano se necesita menos tiempo.

Una vez haya levado formamos panes de unos 450 gr. y los dejamos levar de nuevo hasta que vuelvan a doblar su tamaño.Colocamos en el horno una cazuela de barro con agua para crear humedad y precalentamos a 230 ºC. Antes de meter el pan en el horno decoramos con las semillas reservadas.

Hola soy Paco,el marido de Maria,y esta es la primera receta de pan que hago...bueno,la primera de pan y de todo...mi primera receta,que ya iba siendo hora,por eso de que "en casa del herrero..." 

Desde que mi paisana Marisa nos invitó a participar he hecho ya tres veces este pan y en ninguna de las tres me gustó el resultado.Ya habia renunciado desanimado por tanto fiasco,pero,ayer a ultima hora me dije:Xe,va! El ultimo cartucho!!! Salga lo que salga lo publico.

Así que preparé el fermento y hoy me he puesto manos a la masa...bajo la supervision de quien vosotras sabeis...claro...y al final... un resultado aceptable.Aqui os lo dejo.Me ha salido muy crujiente y con buena miga.

Como veis  el "tastét" lo he hecho con all -i- oli casero,que en casa siempre lo hago yo...y está de muerte!!!(Sobre todo para el que te note el aliento,jajaja!!!)

La pataqueta ya la hicimos en otra entrada.La hizo Maria y a la primera...si es que...Cada mochuelo a su olivo!!! 

Con esta receta participo en el concurso de Marisa de Thermofan en el tri-aniversario de su blog y patrocinado por El Amasadero y por Chocolates VALOR.
 

Aqui os dejo el video de Marisa para que veais como se moldean los rollos 
y las pataquetas.Perfecto.

En un bol disolvemos levadura con el agua tibia.Añadimos la harina y el azúcar,lo mezclamos todo bien y lo cubrimos con film transparente.Lo dejamos reposar en la nevera.

Podemos tenerlo hasta 48 horas,pero de las tres veces que lo he hecho en la que mas me ha subido la masa de pan  a sido con un reposo de 18 horas.

Sacamos el bol de masa madre de la nevera y lo dejamos tapado a temperatura ambiente aproximadamente una hora.Pasado este tiempo añadimos al fermento todos los ingredientes excepto la sal.Lo mezclamos todo bien y cuando consigamos una masa homogenea la volcamos sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina y la amasamos un poco para desgasificarla.

Añadimos la sal y seguimos amasando,a mano o en amasadora, durante uno 10 minutos hasta que la masa quede fina y elástica.En este punto la dejamos levar bien tapada y en un sitio templado sin corrientes de aire.Yo la dejo en el horno a 30 ºC.

Cuando haya doblado su volumen la partimos en porciones de 200 gr. aproximadamente.Le  practicamos el orificio tal como veis en el video de Marisa.Tiene su cosa pero, a fuerza de hacer panes, al final le coges el tranquillo.Cuando ya las tengamos bien redonditas las tapamos de nuevo y dejamos levar 1 hora o hasta que doblen su volumen.

Precalentamos el horno a 200 ºC , con un recipiente de agua en la base para crear vapor.Pintamos con agua la superficie de los rotllos y horneamos 10 minutos con calor abajo y 10 minutos mas ,o hasta que se vean doraditos ,con calor arriba. Terminado el horneado los sacamos y los dejamos enfriar sobre una rejilla.