sábado, 28 de marzo de 2009

BIZCOCHO DE MANGO

Diferente y muy jugoso.
Un bizcocho de fruta que gustará a todos.







INGREDIENTES


2 Mangos

3 huevos

Harina, el mismo peso que los huevos

Azúcar, el mismo peso que los huevos

Mantequilla derretida, el mismo peso que los huevos

1 cucharadita de azúcar vainillado.

½ sobre de levadura.


PREPARACION


Untamos con mantequilla un molde de caque,

y lo espolvoreamos con harina. A continuación

cortamos los mangos en trocitos pequeños y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar y añadimos los demás

Ingredientes, la harina mezclada con la levadura,

y por último los trocitos de mango.

Horneamos durante30/40 minutos.


domingo, 22 de marzo de 2009

VALENCIANES

Hermanas de las magdalenas,
pero por su forma alargada
son más comodas
para mojar con leche o chocolate...
... así comemos más.









INGREDIENTES

6 huevos

300 gr. De aceite de girasol

75 gr. De leche en polvo

450 gr. De harina floja

1 sobre de levadura ROYAL

300 gr. De azúcar

50 gr. De miel liquida


PREPARACION


Batimos todos los ingredientes.

Se queda algo líquido.

Dejamos reposar durante 2 horas antes de rellenar los moldes.


(Es muy importante que repose este tiempo para que hinchen por igual,

y no un lado mas que el otro).


Rellenamos los moldes hasta la mitad más un pelín.

Añadimos un poco de azúcar por encima, y horneamos

Durante 15/20 minutos.


Deliciosas...!.Con el tradicional sabor a miel que las distingue.



Sugerencia: Es mejor dejar varios moldes de papel para que haga

mas fuerte y no se abran demasiado en el horno.







He recibido estos premios de parte de unas amigas

que han tenido el detalle de pensar en mí.

Ha sido una gran satisfacción, y con toda ilusión lo concedo

a todas las que queráis cogerlos, ya que todas tenéis unos blogs estupendos y es muy difícil hacer una selección.

Y no dejéis de entrar en los blogs de estas amigas,

pues siempre es un placer pasarse por sus casas.

Gracias a todas.



A Barbara LAS RECETAS DE BARBARA



A Merchi CON SABOR A CANELA





A Margarida EL MÓN DE LA CUINA





A Mercè CUINA PER LLAMINERS






A Noentrobcap COSAS MIAS - NOENTROBCAP




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