miércoles, 24 de noviembre de 2010

PIZZA FINA DE CEBOLLA Y MANDARINA

Cuando vi la receta me falto tiempo para probarla,mas que nada  por el contraste de la cebolla y la naranja.Queda un sabor muy suave,que en mi casa nadie supo identificar,pero con un buen resultado,ya que no sobró nada.

INGREDIENTES
Una masa de pizza
3 cebollas medianas
200 gr. de bacon
4 cucharadas de nata liquida
Aceite de oliva
1 mandarina
Sal 

PREPARACIÓN
Pelamos y picamos las cebollas en juliana fina.Salamos y pochamos a fuego muy lento durante 15 minutos,con un poco de aceite y tapada.Mientras tanto, rallamos la mitad de la piel de la mandarina y espolvoreamos con ella la base de la pizza,que habremos pinchado previamente con un tenedor para que no suba.
Seguidamente,horneamos a180ºC,unos 12/15 minutos,o hasta que esté doradita.A continuación cortamos el bacon,también en juliana,y reservamos.Una vez esté hecha la cebolla, la escurrimos y reservamos su jugo.Cubrimos la base con la nata,añadimos el bacon y encima añadimos la cebolla.Horneamos durante otros 15 minutos.Mientras tanto,mezclamos la mitad del jugo de la cebolla con todo el zumo de la mandarina.Antes de servir rociar la pizza con esta preparación.

55 comentarios:

Max dijo...

Ciao Mesilda la tua pizza e spettacolare a me piace molto la cipolla sulla pizza e poi con un tocco in più il mandarino...brava. ciao.

orquidea59 dijo...

Madre mia, que cosa tan rica. La haré seguro. Besazo de Orquidea59

kanela y Limón dijo...

Alaaaaaaaaaaa!! Pero que pasada de Pizza!! Me encanta. La hago seguro.
Un besiño.

Angie dijo...

Qué delicia, María!!! Me encanta de verdad. La probaré, a ver qué dicen los míos.... Un besito.

Mercè dijo...

Mesilda, quina pizza més original!! M'ha encantat la idea de la salsa del suc de ceba i mandarina!
Petons!

luisa dijo...

con mandarina , se ve super rica. Bss.

Usero dijo...

Una de las pizzas mas originales que he visto, enhorabuena, me quedo a seguirte, besos

silvia dijo...

GUAW!!! que pedazo de combinación,imaginación al poder!!!me he quedado boba mirandola.De diez!!!

Un abrazo muy muy grande.

Tere dijo...

Me gustan todos los ingredientes ¡¡ nunca se me hubiera ocurrido incorporar a la pizza mandarina y me encanta la idea, me la apunto para probarla¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

J. dijo...

Hola Mesilda! Mira que no dejas de sorprenderme, pizza de cebolla y mandarina. Había probado la pizza de cebolla en mi último viaje a la Toscana. En Florencia, en un sitio encantador, R. y yo pudimos probarla y fue un lujo. Según un amigo con el que conviví en Italia, ya la había comido allí, pero no me acordaba (bendita desmemoria, que te permite redescubrir estas cosillas de la vida). En fin, que si esta buena de cebolla, con la mandarina tiene que estar de muerte. Me la apunto y te digo. Un besote.

Mari dijo...

Muy original y se ve rica. Me llevo un poco :)

Un saludo

teresa dijo...

Que pizza tan original, tendre que probarla!!
Un beso

laviana ( Fely) dijo...

una receta original y seguro que exquisita...que pinta tienen..
bexinos

isabel dijo...

Me ha resultado muy sorprendente. Tengo unos amigos muy sibaritas que estarían encantados de probarla.
La apunto.
Un besín

Merchi dijo...

Mesilda,te sales eh!!!.
Cebolla y mandarina, hay que ver. A mi no se me hubiea ocurrido en la vida esta combinación. Se ve rica..rica, guapetona.

Besines

Sacri dijo...

Seguro que esta buenisima, tiene pinta de ello.
Bsitos

Gemma dijo...

M'he quedat ben sopresa, no se m'hauria acudit mai posar mandarina o taronja a la pizza! Quina combinació més original, ja veig que ho hauré de provar, je je je....

Mónica dijo...

Hasta piña había visto en las pizzas, pero mandarina es la primera vez. La verdad que tiene que tener un paladar distinto. Será cuestión de probar!

Besos,

jose manuel dijo...

Que pizza más rica que se ve, esto de vicio.

SAludos

carmelo dijo...

Desde luego que original, nunca se me habría ocurido echar mandarina a la pizza. Habrá que probar porque tiene una pinta buenísima.

Rosaleda dijo...

Muy original.

Estoy deseando meterla en el horno, te lo aseguro.

Besos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

El otro día me entraron unas ganas enormes de comerme una pizza. Con esta me hubiese quedado más que satisfecha, porque tiene una pinta y contraste de sabores que seguro que estará buena.
Un abrazo cariñoso.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Esto si que es una pizza con unos ingredientes muy originales, el contraste de cebolla y naranja me gusta, imagino que con la mandarina también está bueno.
Besos.

Stefania dijo...

Mesilda mi hai proprio sorpreso con questa ricetta il mandarino sulla pizza una vera novità, grazie
baci e anche un abbraccio

Cristina dijo...

Ciao tesoro la tua pizza è stupenda, adoro le cipolle!!!!
un bacio

Sara dijo...

Y yo también me voy a poner hacerla...que pinta Mesilda, que mezcla, la de cosas que parendemos nena, un beso gordote.

Carmen dijo...

Qué combinación de sabores más original. Me encanta tu propuesta, Mesilda y aunque no soy mucho de pizza igual me animo con la tuya, que se ve deliciosa.

Un beso

Nati dijo...

Tiene que estar muy rica. Un besazo.

Lucia dijo...

Buonissima!!! Vado matta per la pizza alle cipolle... Ma il mandarino lega bene con gli altri sapori?

islacris dijo...

Que receta más curiosa y original esta pizza, tiene muy buena pinta, todo será cuestion de probarla.
Un besote

Loladealmeria dijo...

Jo ¡¡ se va el mes y yo sin tiempo de publicar que envidia, NO, que suerte que tu publiques porque te copieteo las recetas. Esta creo que mi marido, va a flipar en colores, como dicen los jovenes, jajaa.
Que rica debe de estar. Una pinta maravilloosa. Es que eres una rtista.
bsssssssssss

foodtravelandwine dijo...

Me dejaste con la boca abierta!!....jamas he combinado cebolla y mandarina....pero me has tentado....y demasiado!!....sobre todo en pizza!!....que lujo!!....Abrazotes, Marcela

mercè dijo...

Quina barreja més original!, s'haurà de provar. Només amb la ceba i el bacó ja em sembla genial!A reveure!

Alicia, cane dijo...

UFF ! esto hay que probarlo, para notar las sensaciones, hasta que no lo pruebe, no me lo puedo imaginar, pinta super bien!

Maria Dolores dijo...

Pues si que estará buena tengo que probarla pues me pica la curiosidad el sabor que tendrá.
Saludos

margret dijo...

Ole, mi chica estas receta diferentes me encantan. Te prometo, que lo voy hacer. Un bezaso guapetona

cristina dijo...

QUE ORIGINAL ESTA PIZZA NUNCA SE ME HUBIERA OCURRIDO BESOS WAPA TE HA QUEDADO GENIAL

Fimère dijo...

originale comme pizza
une recette qui me plait beaucoup, à tester
bonne journée

Marus dijo...

¡Qué buena pinta tiene! Pásame un trocito. Besos y buen finde.

Kako dijo...

Mesilda, mira que interesante y que buena pinta tiene, debo probar esta maravilla.
Un beso

Morguix dijo...

¡Qué mezcla tan original!. Me gusta la idea.
Besotes, guapa.

Mari dijo...

La pizza luce muy rica. Ahora que tiempo de mandarinas, tendré esta receta pendiente para ponerle mandarinas a mi pizza.

Un saludo

Anna dijo...

Mesilda nunca le había puesto mandarinas a una pizza, pero viniendo de tí me dá total confianza de que me va a gustar y más con esa masa finita y crujiente. Besos

Paula dijo...

humm, qué rica tiene que estar!!! a mi también me gustan esos contrastes ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Margarida dijo...

Una pizza ben original amb aquesta combinació de sabors!
Ja saps que a casa no som gaire de ceba, però la faré perquè la tasti la meva filla gran i el maridet, que són els que no es resisteixen a provar coses noves!
Bon cap de setmana!

Cris dijo...

Bueno, una receta super original que me muero por probar!
Se la ve muy rica y tentadora, la hago y te cuento. Besitos y buen fin de semana!

Miel dijo...

La coca de abajo me ha encantado!!! y esta pizza no es para menos!! qué original lo de la mandarina!! yo estoy abierta a nuevas cosas...habrá que probar!!

besotes guapa!!

Miel

Alsurdelsur dijo...

Esta hay que probarla pero ya, esa mezcla de sabores seguro que es una delicia.

Besitossss

kisa dijo...

ohhhhhh!! vaya conbinacion me has dejado con la boca abierta
mil besossssss

Federica dijo...

Mesilda che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!baci!

Filo dijo...

Sabes guapa, la cebolla me encanta y tal y como la has preparado es deliciosa......bssss

Gabriela, clavo y canela dijo...

Wow! esta combinación hay que probarla ya! con lo que me encantan pas pizzas...
besos
Gaby

Lydia dijo...

Gracias por avisarme del error, ya está arreglado, se me olvidó ponerle la harina de la esponja! Bsss

PILAR dijo...

Que combinación más original! y seguro que deliciosa! Me encanta esta pizza!
Petons!

Claudia dijo...

Nunca vi una pizza asi! cebolla y mandarina que combinacion!! en ningun tipo de delivery se consigue una pizza tan original
pero bueno, quiero probarla!! asi que bueno, seguire los pasos de la receta y despues les comento que me ha parecido
graicas por la recetaa =)

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