Carnes
Salado
POLLO AL LIMON
Para variar un poco de tanto dulce,hoy os dejo este pollo que vale la pena probar.
En casa ha sido un éxito y ya lo he hecho varias veces.La receta se la he visto a Maria Dolores del blog "Cuinant",que me encanta visitar y cuyas recetas son siempre un acierto,como muchas ya sabéis.Gracias Maria Dolores por compartir.
INGREDIENTES
Para el marinado
2 pechugas de pollo a tacos
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharadita de sal
Para el rebozado
2 huevos grandes
60 gr. de Maizena (Yo puse 40)
2,5 gr. de levadura Royal
1 pizca de pimienta recién molida
Aceite para freír
Para la salsa
80 gr. de azúcar
250 gr. de caldo de pollo
22 gr. de Maizena (Yo puse 15 gr.)
El zumo de un limón
30 gr. de aceite
Una lata pequeña de piña en almíbar de 5 rodajas.
El zumo de la piña
PREPARACIÓN
Cortamos las pechugas a tacos y las maceramos con la salsa de soja y la sal durante 30 minutos.
Batimos los huevos con la Maizena,la pimienta y la levadura y rebozamos el pollo en esta mezcla.
Calentamos una sartén con abundante aceite y pasamos el pollo hasta que esté dorado.
Una vez en su punto,lo colocamos en una fuente con papel absorbente.
Seguidamente,mezclamos los ingredientes de la salsa y calentamos dos cucharadas de aceite en una olla grande.Cuando esté bien caliente añadimos la piña a taquitos y le damos unas vueltas.
Añadimos la salsa y el zumo de la piña y removemos sin parar hasta que hierva.En este punto añadimos el pollo y dejamos cocer durante 3 ó 4 minutos.
Y listo para comer.
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42 comentarios:
Me parece un poco trabajosa pero como dice el refran sin trabajo no hay nada se ve divina y jugosita que receta tan buena!!exquisita..Besos
délicieux et parfumé, j'aime beaucoup
bonne soirée
Una receta deliciosa y que aroma debe tener.
Besos y buena semana
Que pinta María!! Esque tanto lo dulce como el salado lo bordas.
Esta receta la tengo que hacer tiene una pinta...
Besets
Es muy parecida a una receta que hago de cerdo agridulce y está muy bueno. Esta tiene una pinta buenisima.. Si que me apunto para hacerla .Un saludo
jo maja!!! qué pinta más deliciosa que tiene este pollo, te juro que se me hace la boca agua ;)
Salu2. Paula
GOSTO MUITO DE FRANGO E ESTE PARECE-ME TER FICADO UMA DELICIA.
GOSTO DE USAR MOLHO DE SOJA NO FRANGO E LIMÃO TAMBÉM DÁ UM SABOR MUITO BOM.
BJS
En casa nos gusta mucho el pollo al limón, pero la receta que empleo no se parece en nada a esta delicia, de modo que tomo buena nota, porque el aspecto es tentador. Tiene que estar buenísimo. M. Dolores es una maestra de la cocina pero tus recetas son siempre para quitarse el sombrero. Ultimamente dispongo de poco tiempo para visitaros, pero el semifrío de café, y las delicias de chocolate y naranja, están de auténtica confitería. ¡¡Quién la pillara!! (bueno, mejor no, que la ropa del año pasado, se resiste a adaptarse a este cuerpo serrano :-)
Un besín.
El plato se ve fantastico, que delicia
saludos
Deve ter ficado muito bom. :)
Me parece una buenisima receta y de una presentacion fabulosa.
Rico, rico,
Una receta muy sabrosa y las fotos divinas.
Besos.
Un modo distinto de prepararlo, hija, yo siempre hago el pollo igual y ya aburre ;)
me encatna el pollo al limón, estña taan bueno!! es tuyo tiene una pinta buenísima!
besos
La combinació de pollastre i llimona queda boníssima. Jo el faig molt semblant però sense arrebossar el pollastre.
Me encanta el pollo preparado de esta manera, sin duda un plato exquisito. Besos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Que buena pinta y se vé superjugoso a pesar de ser trocitos de pechuga que suele ser un poco seca. Me encanta como te ha quedado el plato. Un besito guapa.
que rico y esa salsita!
saludos.
Te quedó un pollo delicioso. Que jugoso. Y la presentación estupenda. Un beso!
Una combiancio de sabores muy original, seguro que esta muy rico.Un beso
Una receta deliciosa que sin duda probaré. Adoro el limón.
Buen día
Mmmmmmmm que cosa más buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
Esa salsita con ese aspecto tan fino...Mmmmmm....se me ha hecho la boca agua, que aunque yo sea de dulces el salado también me gusta y no poco!
Me anoto la receta.
Besitos guapa
Rico, rico y al limon, que le va al pollo fenomenal.
Besitos
¡Qué salsita tan buena!. Una delicia de pollo.
Besotes, guapa.
Yo preparo uno parecido y queda estupendo, está muy rico con el saborcito a limón, bessetsssss
ESPECTACULAR LO DULCE O SALADO ,UNICA!!
BESOS**
Mmmm me encanta el pollo con sabor a limón,además la salsa debe estar muy rica. Un saludo.
Tiene una pinta estupenda,me tomo nota de esta receta.Besitos
Verdad que queda riquísimo en mi casa les encanta.
Te ha quedado una presentación de escándalo.
Muchas gracias.
Para que luego digan que comer pechugas de pollo es aburrido, con la pinta tan rica que tienen las tuyas seguro que repiten hasta dejar el plato limpio. Tomo nota de la receta.
Bss
Te quedó un pollo delicioso, me llevo la receta.
Besitos guapa
Esta receta Melisa, es para empezar y no terminar de mojar pan huuuuuu...deliciosa.
Una salsa diferente que tiene que estar muy rica!! Bss
Lo penso molto buono , un abbraccio Mesilda di vero cuore ciao
El pollo al limón, me encanta, a veces lo dejo macerando en limón toda la moche, para luego cocinarlo. Esta receta te ha quedado sabrosona, eh!!
Un beso.
MMMMMM! que pinta. Que presentación!
Un beso.
mmmmmmm pero que rico pollo,besos
Parece un pollo súper esponjoso y jugoso.
Qué pinta tiene.. me encanta la luz de las fotos. Me recuerda a una receta que hago de pollo chino al limón.
Un besito y buen finde
Ooooh que rico!!!!
La presentación preciosa.
Tiene una pinta magnifica este pollo, con tu permiso me quedo por tu cocina. Besos.
Nunca había visto esta receta!! qué original y rica!! me gusta!!
Saludos Mesilda
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