Bizcochos

CORONA DE CARLOTA

Riquisima y esponjosa carlota

INGREDIENTES

Un vaso de harina
Un vaso de azúcar
Dos carlotas medianas (peladas y rayadas)
Medio vaso de aceite de girasol
4 huevos
Un sobre de levadura

PREPARACION

Se levantan las claras, añadimos el azúcar y batimos
hasta que se disuelva. Añadimos las yemas, y batimos.
Añadimos la harina mezclada con la levadura, la carlota
y el aceite. Removemos con una espátula hasta que esté
todo bien mezclado, y lo ponemos en un molde de corona.
(Untar con margarina si no es de silicona).
Lo ponemos al horno unos 35/45 minutos. (Pinchar para comprobar)