Salado
Verduras
Para acompañar este plato,nada mejor que unas lonchas de jamón ibérico,y la deliciosa torta del Casar.
INGREDIENTES
Estas son las direcciones del organizador y los patrocinadores
EXTREMACALIDAD http://www.extremacalidad.com/
PATATAS AL POBRE CON JAMON IBERICO Y HUEVO DE CODORNIZ
He recibido una invitación de EXTREMA CALIDAD para participar en un concurso en el que se pide una receta que lleve alguno de los excelentes productos gastronómicos de Extremadura.Me he decidido por un plato muy conocido por todos,sencillo,fácil de preparar y muy sabroso.
Para acompañar este plato,nada mejor que unas lonchas de jamón ibérico,y la deliciosa torta del Casar. 
Patatas
Jamón Ibérico
Huevos de codorniz
Pimiento verde
Aceite
Ajos
Sal
PREPARACION
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas.
Sofreímos unos ajos y añadimos las patatas y la sal,las tapamos con una tapadera para que se pochen.Cuando empizen a reblandecerse añadimos el pimiento picado.Volvemos a tapar y vamos removiendo las patatas y rompiéndolas hasta que esten hechas.En el ultimo momento añadimos el jamón picado.Los huevos los podemos dejar caer en esta misma mezcla y tapamos para que se hagan al vapor en unos minutos.Si no,se pueden hacer en una sartén aparte,según el gusto de cada uno.Estas son las direcciones del organizador y los patrocinadores
EXTREMACALIDAD http://www.extremacalidad.com/
Jacoliva http://www.jacoliva.com/
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50 comentarios:
Viendo tu maravillosa entrada se le abre el apetito al mas pintao
que maravilla¡¡¡¡¡
besos
Mesilda, que cené a eso de las 10 y me están entrando ganas de hacerlo de nuevo , mujer. ¿Pero como me haces esto? jajaja.
Que plato más requetebueno,esto de pobre tiene solo el nombre, que delicia :)
Besazos guapisima.
Se me ha hecho agua la boca viendo tu hermoso plato... Todo se ve delicioso!!
un abrazo, qué tengas un feliz día!
Te han quedado unos platos estupendos, son de los que nos gustan a todos. Esas patatas con huevo me están llamando... Besos.
hya que rico madre mia estos platos me chiflan.... mmmmmm besos wapa
Molta sort amb el concurs, has triat uns plats molt representatius. Les patates tenen una presentació exquisida, ningú diria qie són a lo pobre, je je je...
Suerte en el concurso.
Ah, qué receta, qué fotos!
Todo muy bueno, pero ese jamón con el queso me pierde. De postre chocolate y ya no pido más.
Besos.
Me encanta!! un lujo comer un plato típico presentado con tan bonita forma!!
bsitos guapa
¿Al pobre? Pues yo quiero ser pobre toda la vida, si me toca este manjar.
De envidia, eso, de la sana.
Un besote.
Me encantan las patatas a lo pobre! EN casa solo las acompañamos de pimiento, pero la próxima vez lo hago como tu propones, para cambiar un poco. Se ve delicioso. Bss
Buena receta.
Mucha suerte en el concurso.
Pero bueno vaya menu! y vaya presentacion!!!!! q hambre... jajaja
Un besito
Eso necesito yo ahora, una tapita de papas a lo pobre, pero de esas, jajaja.
Te han quedado de foto.
Suerte en el concurso.
Besos.
Que rico¡¡¡ me encantan las patatas a lo pobre y la presentacion te ha quedado fenomenal.
Me ha gustado tu blog, asi que seguiremos en contacto.
besos
Sarà anche semplice questa tua ricetta Mesilda ..a me viene voglia di mangiarlo è una ricetta dei veri sapori di casa ciao
un bacio
Mesilda, este receta me gusta mucho!!! besos :-))
Voy a probar tu receta, es de lo más apetitoso!
Si ve la receta mi hija Carmela acaba con las existencias, creo que son sus ingredientes favoritos. ¡se la haré un día para cener de tu parte! Delicioso
Estas patatas de pobre tienen bien poco.
Me encantan coronaditas con ese huevo de codorniz.
bs!
Fabulosas fotos y receta, por supuesto. Me ha encantado.
Un saludo.
Mesilda, a mi tambien me llegó esta invitación para participar y estoy pensando que podré hacer, aqui los ingredientes que se exigen son escasos, sin embargo hay un par que puedo conseguir. Tu aporte me parece super rico, es de esos platos caseros que siempre dan ganas de comer.
Suerte en el concurso!
Bss.
Vaya lujo de plato, de pobre no tiene nada! Te ha quedado genial. Y el acompañamiento delicioso.
Besos!
Que rica y maravillosa receta, plas, plas , plas...un beso.
Muy buena manera de tomar ese jamoncito tan rico
Besos. Ana
excelente receta y una pinta para quedarse con la boca abierta un saludo
A lo pobre???? esto es un lujo de plato, María! Me alegro que estés bien. Besitos!
la pomme de terre est aimé par les grands et les petits c'est un plat délicieux bravo
bonne soirée
Unas patatas a lo pobre pero de lujo te han quedado.
Besitos
Pues para ser a lo probe tiene unos ingredientes de lujo. Un plato estupendo.
Un besín.
Riquísima receta, una combinación perfecta. El jamón es uno de nuestros mejores productos y si es Extremeño imagina. Un beso.
A lo pobre, a lo pobre... Este plato de a lo pobre sólo tiene el nombre! Es un autentico lujo!!!
PTNTS
Dolça
Menuda presentación Mesilda. Cualquiera se resiste! Aunque de pobre no tiene nada, porque tiene de lo mejorcito.
Besos,
Has fet un plat "a lo pobre" de luxe!, una presentació bonica i un plat temptador!Una abraçada,
Desde luego una delicia preciosa. Un besazo.
Menudo plato nena, me lo pido ya! me encanta tu emplatado besos
Ah! espero tu receta con aceite de oliva virgen extra, vale?
Me encanta este plato, lo pondré en práctica y estas rodajas de jamón, vaya pinta que tienen, salen del ordenador,, ja,ja,, un abrazo.
ver esta receta a estas horas es un pecado, he empezado a salivar sólo de ver la foto.
Besos
che meraviglia e che bontà.me gusta molttissimo!
Quel tortino è una vera delizia e mi piacciono moltissimo anche le foto: sono così luminose!!! Brava, tesoro :-) Un abbraccio!
Solo hace falta un buen pan, porque estan diciendo ¡Comeme!
Estupenda presentación.
Un beso
Se ven espectaculares, buen plato y buenísimas fotos!
se me hace la boca agua, mucha cocina de autor, pero lo ricas que están estas patatas, eh!!!
Me encanta tu nueva cabecera ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Me parece una propuesta estupenda para participar y ademas has hecho una espectacular presentacion, me encanta...un besito
Muy rica tu receta:
Un gran abrazo desde Chile
edith
La brujita
¡Qué presentación tan espectacular!. Más bien parecen "patatas a lo rico", jajaja.
Besotes.
No conocía tu blog, vi tu enlace de la receta que has presentado al concurso de recetas extremeñas y he de decir que además de lo rico que debe estar la presentación es exquisita.
Por cierto tu blog me ha encantado, así que me quedo de seguidor.
Que pinta tiene todo que rico debe de estar soy Mama Tartas te visitare amenudo me ha encantado Tu BLOG Antonia
Pásamelo Maria, tengo hambre. Una comida sencillo presentado así es una delicia.Besitos
Hola Maria me dan ganas de pegar un bocado a la pantalla. Como luce una receta sencilla presentado de esta manera.
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